Белый хлеб "горный" (pane di montagna)
Описание рецепта
Название хлеба - "Горный" - взято из рецепта оригинала... Не могу вам сказать, почему хлеб получил именно это название!
P.S. Сыр можно брать любой мягкий... Типо
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода210мл
- соль2ч. л.
- сыр мягкий60г
- пшеничная мука405г
- дрожжи свежие12г
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы305г101.67% от дневной нормы
- Калории1598кКал66.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Количество ингредиентов указано на 750 г хлеба. И по рецепту используются сухие дрожжи - 1 ч.л. Но я предпочитаю свежие "живые" дрожжи, которые предварительно растираю пальцами с мукой...
- Шаг 1
В чашу хлебопечки положить воду, соль, мягкий сыр... А в конце добавить муку с дрожжами. Вот, собственно, и все! Хлебопечку устанавливаем (в моей модели) в режиме "Бриош" (№7), с учетом веса хлеба (750 г) и желаемой корочки... Забываем о хлебе на 3 ч 45 мин.
- Шаг 2
Готовый хлеб достать из печки и остудить на решетке.
- Шаг 3
Хлебушек получается вкусный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем... )))) Хорош ко всему! ;) Мне напоминает белый "кирпич" из детства... только лучшего качества!
- Шаг 4
А еще на днях делала такой молочный батон от Алены ссылка на рецепт Тоже напомнил мне хлеб из детства! Нежный и "уютный" батон получился. Старшей дочке пришелся особенно по вкусу! )))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
30Пекла хлеб к ужину, очень понравился, мои потребовали повторить. Спасибо за рецепт!
Ириша, ОН пригодился, очень пригодился рецепт твоего хлебушка!!!😃😍 Фото прилагаю! 😌 Такой вкусный, нежный хлебушек, всем домашним понравился! Единственное, не выдержала и чуть-чуть сахара добавила, 1 ч л.pooh_lol Спасибо тебе большущее за рецепт!!😘 💐Точно теперь буду часто его печь!😍
Ирина,сыром и творогом хлеб всегда очень вкусный получается! мне кажется у него неповторимый сливочный вкус и аромат появляется!😋😋
Красивый хлебушек😋💐💐💐
Ой, Ириш, какой аппетитный и пушистый хлеб получился у тебя, я вот сегодня тоже хлебушек пекла, туда творог добавляется, ну совсем капелька, но я про него забыла, так теперь интересно, как бы с ним хлеб получился!!!😊😋💗