Постный салат «почти оливье»
Описание рецепта
Очень любим этот простой постный салатик! Получается вкусно! В оливье присутствует картошечка – в нашем салате – тоже. В оливье мясо-колбаса, здесь – кальмары. Лук и репчатый, и зеленый есть в каждом варианте. В оливье - зеленый горошек, у нас – кукуруза! А оливковое масло используется в приготовлении майонеза! Угощайтесь! Морских гадов (кальмары, креветки, мидии) можно употреблять в пищу в Пост. Исключение – первая, последняя, Страстная седмицы, среды и пятницы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары3тушка
- картофель10шт.
- лук репчатый1шт.
- кукуруза консервированная170г
- сольпо вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
- оливковое масло5ст. л.
- лук зеленый3шт.
Пищевая ценность
- Белки141г156.67% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы225г75.00% от дневной нормы
- Калории2262кКал94.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чистим картошку (у меня средняя) и отправляем вариться. Затем воду сливаем. Остужаем картофель.
- Шаг 1
Кальмары очищаем от пленки, отправляем в кипящую подсоленную воду (на 1,5 л воды – 1 ст. л. соли) на 3 мин. Вынимаем из воды. Остужаем.
- Шаг 2
В это время лук репчатый режем тонкими полукольцами, заливаем кипятком, чтобы вышла злость и горечь.
- Шаг 3
Собираем салат: картофель режем кубиками, кальмары измельчаем. Сливаем воду из чашки с луком. Избавляем от воды кукурузу. Солим-перчим салат. Смазываем оливковым маслом. Перемешиваем. При подаче посыпаем порезанным зеленым луком.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
18Поздравляю,Жанночка!!! 😄🌺🌺🌺🍃
Поздравляю с победой😚😘
Жанночка, вкусный салат! 😋 Удачи тебе в битве!😍😘🌸🌸🌸
Отличный салатик,Жанночка,возьму на заметку😋💐😘
ммммммм....какой интересненький на вкус салатик!🌸🍀