Острый суп с рисом и зеленым горошком
Описание рецепта
Этот рецепт я нашла на кулинарном сайте, немного переделала и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис120г
- морковь1шт.
- грибы белые180г
- картофель3шт.
- томатная паста2ст. л.
- яйцо2г
- горошек зеленый замороженный80г
- перец чили хлопьями20шт.
- шафран молотый1щепотка
- лавровый лист2шт.
- соль2ч. л.
- подсолнечное масло4ст. л.
- помидоры1шт.
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры104г130.00% от дневной нормы
- Углеводы382г127.33% от дневной нормы
- Калории2746кКал114.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовлю все ингредиенты для супа. В четырехлитровую кастрюлю наливаю воду и ставлю на огонь.
- Шаг 1
Картофель измельчила, заложила в кипяток, посолила, варю до готовности.
- Шаг 2
Грибы порезала, обжарила на подсолнечном масле.
- Шаг 3
Обжариваю лук, до золотистого цвета, на подсолнечном масле.
- Шаг 4
Обжарив лук на сковороде добавляю порезанную кольцами (в супе я люблю крупно порезанную морковь) морковь, обжариваю. Затем добавляю томатную пасту, измельченный помидор и красный перец. Заправку кипячу 3-5 минут и снимаю с огня.
- Шаг 5
Приготовила горошек и взбила вилкой яйцо.
- Шаг 6
Тем временем картофель сварилась, выливаю заправку в кастрюлю, добавляю обжаренные грибы. Закладываю рис и продолжаю варить до готовности риса (в зависимости от сорта риса). У меня рис сварился за 15 минут.
- Шаг 7
Добавляю тонкой струйкой яйцо, специи. Суп готов. Подавать горячим. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
12Я лапшой из омлета нежно получается))) 😌🌷😇
Валентина, прекрасный супчик у вас!!!😋😋😋
Какой насыщенный вкусом суп, Валя, удачи в битве!!!🍀💗
Какое многообразие вкусов😋😋😋 удачи в битве🍀🌹🍀
Отличный супчик!!!😊😋🍀