Коктейль "ангельский напиток"

Коктейль готовится быстро и легко. Берем очищенный имбирь 1.5 см клубень.

Соединяем сахар с водой, кладем имбирь и ставим на огонь. Доводим до кипения, закрываем крышкой и оставляем настаиваться в течение 30 минут. Сироп созревает.

Тем временем нужно подготовить грушу. Очистить от кожуры.

Измельчить и поместить в блендер. Пюрировать. Добавить свежий лимонный сок.

И разлить в два фужера поровну...

Сироп остыл, убираем имбирь, выливаем его в грушевое пюре.

Доливаем охлажденную минеральную воду до края фужера.

Украшаем долькою лайма, клубникой, по желанию можно добавить лед. Вот и готов летний напиток. Угощайтесь!