Салат с запеченным картофелем, беконом и помидорами
Описание рецепта
Картофель слишком сильно прожаривать не надо. Вместо руколы можно взять петрушку, укроп или сельдерей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель молодой среднего размера15шт.
- тонко нарезанный бекон200г
- некрупные помидоры6шт.
- рукола2горсть
- сыр твердый50г
- оливки1горсть
- базилик свежий2веточка
- тимьян свежий3веточка
- масло оливковое2ст. л.
- уксус яблочный1ст. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории648кКал27.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Молодой картофель отварить в мундире, затем разрезать пополам, выложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом. Немного поперчить, посолить и отправить в духовку под гриль, чтобы картофель стал золотистым.
- Шаг 1
Полоски бекона слегка обжарить на сухой сковороде с обеих сторон, затем выложить на бумажное полотенце.
- Шаг 2
Раздавить каждую оливку дном стакана и удалить косточки.
- Шаг 3
Помидоры разрезать на четыре части, соединить с руколой и оливками, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и яблочным уксусом.
- Шаг 4
Салат перемешать, выложить на плоское блюдо, посыпать листьями тимьяна и измельченным руками базиликом.
- Шаг 5
Сыр нарезать тонкими пластинками и вместе с беконом выложить на салат.
- Шаг 6
Картофель вынуть из духовки и выложить на салат.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Интересный,Ю вкусный и сытный салат. 😃 Очень понравилось 😋 Обязательно буду повторять 💖
Очень понравился салат.
Замечательный теплый салат! Сегодня приготовила его на ужин - нам очень понравился! Правда использовала бальзамический уксус вместо яблочного.