Судак и лук жареные в кляре
Описание рецепта
Нежное, чуть сладковатое мясо судака, в
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Кляр
- яйцо1шт.
- соль1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- молоко 3,6%50мл
- лимонная цедра0.5ч. л.
- мука4ст. л.
- Основные
- судак филе800г
- лук репчатый1головка
- мука1горсть
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории347кКал14.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать все ингредиенты для кляра. Количество муки я написала примерное, т.к. нужно смотреть по консистенции, она должна быть как на оладьи.
- Шаг 1
Каждое филе судака разрезать на 3 части, обмакнуть с двух сторон в кляре. И обжарить в сковороде с растительным маслом без запаха, с двух сторон. До золотистого цвета.
- Шаг 2
Луковицу нарезать толстыми кольцами, засыпать мукой и перемешать.
- Шаг 3
Затем лук добавить в оставшийся кляр и опять перемешать. Обжарить с двух сторон в сковороде с 3-мя ст.л. растительного масла. До золотистого цвета.
- Шаг 4
Рыбку выложить на тарелку, сверху или рядом уложить лук и подавать сразу же. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
15Красота на тарелочке! 😊😊😊
Жареная рыбка))),обожаю))) 😋🌺😋🍃
Всё зажаристое, золотистое, ну очень аппетитно!!!😍😋 Я бы и на ночь слопала😷pooh_lol
Ооочень вкусная рыбка,да и лучок к ней идеально подходит😋😃как я давно судака не ела ммм...😆💖
Ммм... Как же судачка захотелось!😋 Соблазняешь, Ксю.😉🌺