Салат "бригантина"

Отварить рис.

Освободить рыбу от костей и размять вилкой.

Соединить рис с консервами. Хорошо перемешать.

Отварить морковь. Остудить, почистить и натереть на крупной тёрке.

Лук почистить и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Остудить.

Соединить морковь и жареный лук.

Отварить яйца. Остудить, почистить и натереть на крупной тёрке.

Натереть сыр.

Сборка салата. Дно салатницы слегка смазать майонезом. Выложить в один слой крекер (рыбки).

Нанести на крекер майонезную сеточку (не размазывать).

Следующий слой – яйца + консервы с рыбой. Сверху майонезная сеточка.

Сверху выложить ещё слой крекера.

Затем морковь с жареным луком. Поверх майонезная сеточка.

Следующий слой – сыр. Аккуратно примять сыр и слегка смазать майонезом. Можно добавить чесночок, через пресс.

В завершении выложить красиво крекер. Отправить в холодильник на 1 час, можно и больше. Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!