Заправка для борща
Описание рецепта
Рецепт взят с нашего сайта и немного мною
А поводом послужил -
Пищевая ценность
- Белки176г195.56% от дневной нормы
- Жиры610г762.50% от дневной нормы
- Углеводы929г309.67% от дневной нормы
- Калории9747кКал406.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить подходящую кастрюлю, у меня была 10-литровая. Все овощи тщательно вымыть. Помидоры нарезать крупно, пропустить через м/рубку.
- Шаг 1
Красный острый перец аккуратно очистить от семян.
- Шаг 2
Болгарский перец нарезать кусочками.
- Шаг 3
Лук
- Шаг 4
Морковь очистить, нарезать.
- Шаг 5
и свеклу.
Все пропустить через мясорубку или нашинковать ( кому, как удобнее).
- Шаг 6
Все подготовленные овощи сложить в кастрюлю, дать закипеть. И варить на среднем огне 60 минут.
- Шаг 7
Укроп мелко порубить.
- Шаг 8
Чеснок ( 3 крупных головки) выжать через пресс.
- Шаг 9
Добавить укроп и чеснок к кипящим овощам.
- Шаг 10
Всыпать соль, сахар, перемешать. Влить растительное масло и уксус, также перемешать) Проварить еще 10-15 минут.
- Шаг 11
Горячую заправку разложить по простерилизованным баночкам и закатать. * У нас получилось 10 литров заправки)))
Вкусных Вам заготовок)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
7Венера, а уксуса не маловато для такого объема продуктов?
Согласна с девочками: нужная заготовка, фото - выше всяких похвал! 😍
Согласна с Наташей - и рецепт и фото - замечательные!!!😍😃💗
Отличный и очень нужный рецепт😍😃а фото потрясающее😍😘
Да,этот рецепт полезен для сохранения ценных витаминов на зиму и быстрого приготовления вкуснейшего борщика!💖🍁🍂 Правильная поговорка - "готовь сани летом"🌴