Запеканка "болоньезе"
Описание рецепта
Нереально вкусная запеканка: очень сочная, сытная и согревающая! Отличный осенний обед! Рекомендую...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макаронные изделия300г
- мясной фарш500г
- лук репчатый1шт.
- баклажаны1шт.
- томаты в собственном соку400г
- сыр150г
- оливковое масло30мл
- зелень1пучок
- чеснок1зубчик
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории432кКал18.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжарить на среднем огне лук до мягкости.
- Шаг 1
Выкладываем фарш к луку и жарим вместе, пока фарш не поменяет цвет. Разбиваем его на мелкие комочки.
- Шаг 2
Добавляем мелко нарезанный баклажан, выдавливаем чеснок через пресс и жарим, пока баклажан не станет мягким.
- Шаг 3
Добавляем томатный соус, солим, перчим, приправляем по вкусу, перемешиваем и тушим еще 15 минут до загустения.
- Шаг 4
Тем временем отвариваем в соленой пасту средних размеров до состояния Аль-Денте!
- Шаг 5
Смешиваем пасту, 1/3 часть тертого сыра и мясной соус.
- Шаг 6
Выкладываем в форму для запекания, выравниваем. Сверху посыпаем оставшимся сыром.
- Шаг 7
Выпекаем примерно 40-45 минут, затем достаем, остужаем и подаем на стол!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
18Конечно,вкусно,Лиз! 😃🍃🍂🍃
Очень вкусная запеканка😋💗
В такой холод, хочется согреться с такой запеканкой🌺
Вкусняяятина какая! 😇
вкусно и сытно потверждаю😍