Свекольная "клубничка" с килькой

Овощи отварить заранее.

Натереть остывшие на тёрке,можно вместе!

Перемешать.

Открыть баночку кильки пряного посола)))

Очистить от голов,косточек,хвостиков,плавничков.

Лук мелко порубить.

Кильку тоже нарезать. Перемешать.

Расплющить на ладони ложку овощной массы.

В центр положить чайную ложечку начинки. Залепить в виде ягодки.

Приготовить заранее плоскую тарелку и выложить листики петрушки или сельдерея. Смешать масло и сок.

Сверху поставить "ягодки",обмазав их соусом из масла и сока.

Посыпать семечками. Убрать в холодильник до торжества.

Вот так они будут смотреться на праздничном столе!

А тут мы снимаем пробу)) Из банки килечки получится 10 "клубничек"!