Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом
Описание рецепта
Хочу предложить Вашему вниманию салат из куриного филе - известного своими диетическими свойствами,
Такой салат украсит Ваш праздничный салат своим ярким видом и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе300г
- апельсины2шт.
- виноград100г
- лук красный1шт.
- салат70г
- сельдерей1шт.
- Заправка
- оливковое масло3ст. л.
- лимоны0.5шт.
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории349кКал14.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим всё для салата. Куриное филе отварить до готовности и остудить. Стебель сельдерея разрезать на несколько частей, чтобы вмещался в миску, залить кипятком на пару минут. Обсушить на полотенце.
- Шаг 1
Цедру 2 апельсинов натереть на мелкой тёрке и отложить в миску, где будем делать заправку для салата. Апельсины почистить, удалить все пленки. Крупные виноградины разрезать пополам. Если есть косточки – вынуть.
- Шаг 2
Сделаем заправку: смешаем в миске оливковое масло, сок лимона, цедру апельсинов, щепотку соли и свежемолотого перца.
- Шаг 3
Сельдерей некрупно порезать. Луковицу очистить и нашинковать тонкими полукольцами.
- Шаг 4
Филе нарезать поперечными надрезами, не дорезая до конца, и разложить веером.
- Шаг 5
Выложите на блюдо листья салата, дольки апельсина, сельдерей, виноград и лук. Поверх разложите куриную грудку. Полейте заправкой. Угощайтесь!
- Шаг 6
А можно подать порционно, в креманках. Тогда куриное филе надо нарезать средними кусочками.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
6Какой замечательный салатик 😍Надо взять на заметку 💗😋
нежные тона и вкус😋
очень вкусное сочетание, а пользы сколько) а фото, Лена, такие яркие получились, загляденье)😍💐
Обожаю такие сочетания- с сочными фруктами!😍😍😍🌸 Красота!!!
Это очень вкусно😋😋😋