Запеканка
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель6шт.
- лук репчатый2шт.
- перец чили красный2шт.
- чеснок5зубчик
- укроп1пучок
- петрушка1пучок
- лук зеленый1пучок
- говяжий фарш400г
- яйца куриные4шт.
- сливочное масло40г
- томатная паста3ст. л.
- фасоль зеленая стручковая150г
- сметана 20%60г
- морковь3шт.
Пищевая ценность
- Белки129г143.33% от дневной нормы
- Жиры152г190.00% от дневной нормы
- Углеводы190г63.33% от дневной нормы
- Калории2615кКал108.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картошку и морковку чистим, моем, кладем в кастрюлю и заливаем кипятком. Добавляем соль по вкусу и варим до готовности.
- Шаг 1
Фасоль зеленую, стручковую режем мелкими кругляшками, откладываем в сторону.
- Шаг 2
Лук чистим и режем мелким кубиком, из перца чили убираем семена и режем мелко. Выкладываем в разогретую сковороду и обжариваем. Потом добавляем фарш и обжариваем. Добавляем немного воды, перемешиваем минут за 5 до окончания добавляем фасоль, перемешиваем. Потом добавляем нарезанный чеснок и жарим до готовности.
- Шаг 3
Когда картошка и морковка сварятся добавляем масло и яйца и сметану и измельчаем в пюре.
- Шаг 4
Всю зелень режем мелко и добавляем к пюре, перемешиваем, добавляем всю начинку из сковороды, все хорошо перемешиваем, выкладываем в форму и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, минут от 20 до 35.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
