Салат из сладкого лука с финиками
Описание рецепта
Маринованный лук — вещь фантастическая, мой сын ест его горстями. А в сочетании со сладкими финиками и терпкими листиками руколы получается шедевр. Вы мне наверняка уже поверили! Вместо винного уксуса можно добавить лимонный сок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сладкая луковица1шт.
- финики12шт.
- рукола100г
- лук зеленый1пучок
- Для заправки
- винный уксус2ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- арахисовое масло1ст. л.
- сахарный песок1ч. л.
- корица молотая0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории298кКал12.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Луковицу почистить и тонко порубить.
- Шаг 1
Финики, удалив косточки, нарезать вдоль тонкими полосками.
- Шаг 2
Приготовить заправку, смешав оливковое и арахисовое масло, уксус, сахар, корицу, перец и соль.
- Шаг 3
Лук и финики перемешать, полить заправкой и поставить на час в холодильник.
- Шаг 4
Зеленый лук мелко нарезать.
- Шаг 5
Выложить на блюдо руколу, сверху финики с луком вместе с маринадом и присыпать все зеленым луком.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Очень вкусный салат.И заправка для него потрясающая.🌻
Замечательный салат для тех, кто постует!