Суп-пюре из чечевицы
Описание рецепта
Суп-пюре из чечевицы богат различными ферментами, которые способны уничтожать раковые клетки. Также чечевица очень полезна диабетикам, ведь она является диетической пищей. Это блюдо идеально подойдет для всех членов семьи и порадует нежным приятным вкусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бульон450мл
- сливки 10–20%50мл
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- куриное филе200г
- сухари белые1горсть
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- петрушка зелень1ст. л.
- чечевица150г
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории649кКал27.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и морковь очистить, промыть и крупно нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем овощи до мягкости.
- Шаг 1
Обжаренные овощи залить бульоном, лучше взять овощной бульон. Добавить чечевицу и варить суп 20 минут, до готовности самой чечевицы.
- Шаг 2
Готовый суп пюрировать в чаше блендера, либо при помощи погружного блендера. Добавить сливки, посолить, поперчить.
- Шаг 3
Куриное филе нарезать небольшими кубиками, белый хлеб нарезать квадратиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить в духовке. В чашу для супа налить суп-пюре, в центр положить немного курочки, вокруг разместить сухарики, посыпать рубленной зеленью петрушки.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10Люблю крем-супы 💖
Катюша, очень аппетитный и вкусный супчик!!! )))) 😋
Очень вкусный, полезный супчик! 😋🌸😋 И фото такое аппетитное, Катюша!😃💖😃
Прекрасный супчик!!! 😋
Очень люблю супчики из чечевицы😋вкусно!