Стручковая фасоль, запеченная в сливочном омлете
Описание рецепта
Свежая стручковая фасоль в омлете из яиц и сыра лабне с зеленью - это очень вкусно!
*
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- петрушка зелень0.5шт.
- яйца куриные2шт.
- сыр маскарпоне100г
- чеснок молодой1зубчик
- сливочное масло10г
- оливковое масло1ч. л.
- сольпо вкусу
- фасоль зеленая стручковая300г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фасоль моем, удаляем хвостики и режем на несколько частей.
Бланшируем в подсоленной воде 7 минут.
- Шаг 1
Петрушку и чеснок рубим и смешиваем между собой.
- Шаг 2
Яйца взбиваем венчиком.
- Шаг 3
Добавляем сыр и перемешиваем ложкой до однородности, солим по вкусу.
Пахнет так, как будто готовишь тирамису :)
- Шаг 4
Соединяем яично-сырную смесь с петрушкой и чесноком, перемешиваем.
- Шаг 5
Фасоль откидываем на дуршлаг и выкладываем в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
- Шаг 6
Заливаем фасоль смесью, равномерно распределяя. Выкладываем сверху несколько маленьких кусочков сливочного масла.
- Шаг 7
Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку запекаться при температуре 200 С в течение 20 минут.
- Шаг 8
Затем снимаем фольгу и снова отправляем в духовку еще на 10 минут.
- Шаг 9
Вот такая получилась красота!
- Шаг 10
Подаем с кусочком свежего черного хлеба.
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Если бы не название рецепта, то по фото сложно распознать, что за блюдо у Вас!😕
Сочно....типа фриттаты со спаржей😋😋