Салат картофельно-рыбный

Картофель отварить, очистить, крупно нарезать.

Красную луковицу очистить и нарезать на дольки.

Отправить к картофелю.

Красный перец очистить от семян и нарезать полосками.

Для заправки смешиваем масло с петрушкой или другой сухой зеленью.

Выжать лимонный сок.

Немного чили...

Гималайская соль или морская.

Поливаем салат, перемешиваем.

Салатные листья порвать руками и высыпать в самом конце.

Малосольную рыбку разрезать на полоски, скрутить в "розочки".

Выложить салат на оставшиеся салатные листья, сверху-рыбку.

Посыпать кукурузой.

Теперь про помидор! Вот такого красавца увидела в магазине и взяла с собой -такой позитив!

Мне оставалось только прикрепить зёрнышки граната и всё - готовый персонаж готов! Правда, похож на бегемотика?) Даже ямочка на щеке натуральная!

Вот жалко было резать, поэтому пока просто рядом подала для натюрморта!

Яйцо отварить и разрезать пополам, подать к салатику.

Угощаемся, друзья!

Пока!