Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Закусочный торт

Закусочный торт

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт я давно подсмотрела в кулинарном блоге у Ирины (Irisecka) и часто его готовлю по праздникам. Думаю, что этот торт, приготовленный для романтического вечера, обязательно удивит и  порадует влюбленных.

Готовя этот торт ни один раз, для себя выбрала оптимальную форму - разъёмная форма 26 см. Торт, правда, получается не супер-высокий по высоте, но очень вкусный. А главное его удобно нарезать, да и кушать ... Конечно же, можно взять форму и меньшего размера, тогда торт получится высокий. Но здесь выбор за вами.

Угощайтесь и угощайте своих любимых!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории260кКал
    10.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка С хлеба срезать корки.

    С хлеба срезать корки.

  • Шаг 1 Хлеб поломать на маленькие кусочки и выложить в чашу блендера. Добавить сливочное масло и измельчить в крошку.

    Хлеб поломать на маленькие кусочки и выложить в чашу блендера. Добавить сливочное масло и измельчить в крошку.

  • Шаг 2 Разъёмную форму застелить пекарской бумагой.

    Разъёмную форму застелить пекарской бумагой.

  • Шаг 3 Затем в форму выложить хлебную крошку и хорошо утрамбовать.

    Затем в форму выложить хлебную крошку и хорошо утрамбовать.

  • Шаг 4 Скумбрию (у Ирины горячего копчения, у меня холодного) почистить от кожи и костей, размять вилкой.

    Скумбрию (у Ирины горячего копчения, у меня холодного) почистить от кожи и костей, размять вилкой.

  • Шаг 5 Замочить желатин на 10 минут.

    Замочить желатин на 10 минут.

  • Шаг 6 В чаше блендера пробить до однородной массы: йогурт, сливочный сыр (у меня с зеленью), скумбрию.

    В чаше блендера пробить до однородной массы: йогурт, сливочный сыр (у меня с зеленью), скумбрию.

  • Шаг 7 Замоченный желатин растворить на водяной бане или микроволновке и хорошо вмешать в рыбно-сырную массу.

    Замоченный желатин растворить на водяной бане или микроволновке и хорошо вмешать в рыбно-сырную массу.

  • Шаг 8 Массу выложить на хлебный корж. Разровнять и отправить в холодильник до полного застывания.

    Массу выложить на хлебный корж. Разровнять и отправить в холодильник до полного застывания.

  • Шаг 9 Готовый торт украсить помидорками черри и луком-шнитт.

    Готовый торт украсить помидорками черри и луком-шнитт.

  • Шаг 10 Приятного аппетита

    Приятного аппетита

  • Шаг 11 ... и удивительного вечера!

    ... и удивительного вечера!

Оценить528
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

копчение
холодное ...
... рыбы
... скумбрии
... ребер
... терпуга
... кеты
... свиных ребер
... зубатки
... сыра
... карпа
... масла
сырое ...
... язей
... севрюги
... краковской

Из чего готовим

... в желатине

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Katrin
    Katrin

    Ок, спасибо за совет!!!

    • Katrin
      Katrin

      Елена, подскажите пожалуйста сливочное масло должны комнатной температура при смешивании с хлебом?

      • Т
        Т

        С рыбкой...вкусно! 😄

        • Елена-Шоколад
          Елена-Шоколад

          Это такой огромный бутерброд! pooh_lol Со скумбрией безусловно вкусно!

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

            Очень интересно, надо попробовать😋😋

            Оставить комментарий