Компот для мужа
Описание рецепта
Самый любимый компот моего мужа. Уже не знаю, как можно провести летний сезон без его заготовки. Пробовала хитрить - варить зимой из тех же составляющих - яблоки свежие, ежевика и слива замороженные. Нет, не то:)
Так что каждый сезон у нас закатывается n-ное количество таких вот красивых банок.
Попробуйте, вдруг это и ваш любимый вкус?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки3кг
- ежевика2кг
- сахар7стакан
- лимонная кислота0.5ч. л.
- сливы2горсть
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы264г88.00% от дневной нормы
- Калории1103кКал45.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливы моем, убираем косточки.
- Шаг 1
Ежевику промываем.
- Шаг 2
Моем яблоки.
- Шаг 3
Рецепт рассчитан на 7 банок по 3 л. Промываем банки с содой в теплой воде.
- Шаг 4
Нарезаем яблоки произвольными кусочками, кладем в банки. Добавляем сливы и ежевику.
- Шаг 5
Заливаем банки кипятком и накрываем чистыми крышками. Я их предварительно кипячу. Оставляем минут на 15-20.
- Шаг 6
Сливаем компот. На каждую банку кладем около стакана сахара - 200 гр. Кипятим, разливаем по банкам, кладем на кончике ножа лимонную кислоту в каждую банку. Закатываем. Накрываем. Охлаждаем.
- Шаг 7
Компот получается не только вкусным, но и красивым, насыщенного рубинового цвета.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Уверена, что у моего мужа - это тоже будет любимый компот (хоть он и всевозможные их виды любит😋 !). Придется за ежевикой к соседу по даче обращаться - хочется и мне такой компот попробовать.💐 Спасибо, Лариса, за рецепт!🌺