Запеканка с кабачком и хлебом

Приготовить ингредиенты. Овощи помыть, почистить.

Картошку порезать (я натер на крупной терке), кабачок, перец, хлеб порезать кубиками.

Помидоры порезать дольками, зелень порезать средне.

Смазать форму для запекания, смешать ингредиенты.

Смешать яйца с молоком, посолить, поперчить, взбить, залить в форму, сверху посыпать тертым сыром.

Оставшиеся (не поместившиеся) ингредиенты я обжарил на сковороде, посолив и поперчив (кабачок, картофель, перец, помидор, хлеб, зелень), это можно подать к столу с картошечкой.

Запекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Не забываем убрать за собой на кухне! Приятного аппетита!