Суп с фрикадельками и блинными роллами

Для бульона скатаем маленькие фрикаделечки размером с фундук. Можно использовать замороженные.

Морковь разрезать на кружочки.

В кипящую воду отправляем фрикадельки, морковь, лаврушку, приправы с солью и перцем.

Для роллов делаем блинное тесто: вбиваем яйца в муку.

Приправы по вашему усмотрению.

Молоко вливаем...

Добавим соль или соевый соус вместо неё.

Взбиваем без комочков.

Наливаем немного теста на сковороду с маслом.

И жарим 4 тонких блинчика.

Сворачиваем трубочкой.

Перед подачей разогреваем, если остыли. Нарезаем на мелкие роллы.

Наливаем бульон в тарелку.

Каждому на порцию кладём несколько блинных роллов. Они мгновенно пропитаются супчиком и всё вместе очень вкусно!

Подаём в горячем виде.