Хитрый бутерброд с авокадо и яичницей
Описание рецепта
Авокадо можно заменить сливочным или домашним сладким сыром или обезжиренным творогом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб цельнозерновой2кусок
- яйца куриные2шт.
- авокадо1шт.
- острая колбаска типа чоризо1шт.
- тыквенные семечки1горсть
- лайм0.5шт.
- маленький пучок кинзы1шт.
- оливковое масло Extra Virgin1ч. л.
- оливковое масло1ч. л.
- паприка копченая1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории628кКал26.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыквенные семечки подсушить на разогретой сковороде-гриль.
- Шаг 1
Из половинки лайма выжать 1 ч. ложку сока.
- Шаг 2
Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, ложкой вынуть мякоть, полить ее соком лайма, а затем размять вилкой, так чтобы получились неравномерные кусочки.
- Шаг 3
Хлеб подсушивать с двух сторон на разогретой сковороде-гриль до появления золотистых полосок.
- Шаг 4
Кинзу мелко порубить.
- Шаг 5
К авокадо добавить кинзу, влить оливковое масло Extra Virgin, посыпать паприкой и перемешать.
- Шаг 6
Из каждого яйца по отдельности пожарить глазунью, посолить и поперчить.
- Шаг 7
Колбаску нарезать небольшими кружками.
- Шаг 8
Разогреть в сковороде гриль оливковое масло и обжаривать кусочки колбаски до появления золотистой корочки.
- Шаг 9
Подсушенный хлеб намазать массой из авокадо, сверху выложить глазунью, кусочки колбаски и посыпать все тыквенными семечками.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Тоже балую себя подобным завтраком😋🌺