Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Блинная бабка с пшеном

Блинная бабка с пшеном

Время приготовления 1 ч 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У меня сегодня блинная бабка с пшеном, или сказать проще — блинная запеканка. Как же это вкусно! А как это красиво! И, как мне кажется, абсолютно по-русски: сытно, щедро и гостеприимно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории338кКал
    14.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Меняя несколько раз воду, промыть пшено. Затем залить его крутым кипятком и оставить на 5 минут. Затем откинуть на сито и еще раз хорошо промыть.

    Меняя несколько раз воду, промыть пшено. Затем залить его крутым кипятком и оставить на 5 минут. Затем откинуть на сито и еще раз хорошо промыть.

  • Шаг 1 В кастрюле вскипятить воду, посолить. Всыпать пшено. Варить на медленном огне, пока не впитается вода. Влить сливки, добавить сахар и варить до готовности.

    В кастрюле вскипятить воду, посолить. Всыпать пшено. Варить на медленном огне, пока не впитается вода. Влить сливки, добавить сахар и варить до готовности.

  • Шаг 2 Приготовить блинчики. Муку просеять.

    Приготовить блинчики. Муку просеять.

  • Шаг 3 Яйца и сахар взбить до белой однородной массы.

    Яйца и сахар взбить до белой однородной массы.

  • Шаг 4 Влить постепенно молоко, продолжая взбивать на маленькой скорости.

    Влить постепенно молоко, продолжая взбивать на маленькой скорости.

  • Шаг 5 Всыпать муку.

    Всыпать муку.

  • Шаг 6 Влить растопленное сливочное масло.

    Влить растопленное сливочное масло.

  • Шаг 7 Тщательно все перемешать, чтобы не было комочков. Тесто готово.

    Тщательно все перемешать, чтобы не было комочков. Тесто готово.

  • Шаг 8 Блинчики выпекать на раскаленной сковородке с обеих сторон. Готовые блинчики смазать сливочным маслом или держать в кастрюльке под крышкой.

    Блинчики выпекать на раскаленной сковородке с обеих сторон. Готовые блинчики смазать сливочным маслом или держать в кастрюльке под крышкой.

  • Шаг 9 Форму для запекания (хорошо, если форма для запекания и сковорода равны по диаметру) смазать сливочным маслом. Выложить пару блинчиков. Затем — слой каши, снова блинчики. Повторите несколько раз, последним слоем должны быть блинчики.

    Форму для запекания (хорошо, если форма для запекания и сковорода равны по диаметру) смазать сливочным маслом. Выложить пару блинчиков. Затем — слой каши, снова блинчики. Повторите несколько раз, последним слоем должны быть блинчики.

  • Шаг 10 Бабку полить растопленным сливочным маслом. И отправить в разогретую духовку (180°C). Выпекать 20-25 минут.

    Бабку полить растопленным сливочным маслом. И отправить в разогретую духовку (180°C). Выпекать 20-25 минут.

  • Шаг 11 Блинную бабку с пшенной кашей подавайте горячей или теплой. Приятного аппетита!

    Блинную бабку с пшенной кашей подавайте горячей или теплой. Приятного аппетита!

Оценить531
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
начинка для блинов
... на дрожжах
... на воде
... с яйцом
... без яиц
... без молока
... без дрожжей
мука для блинов
... без воды
... без муки
куриные ...
... без начинки
сливочные ...

Из чего готовим

Без сахара

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

    Сытно, вкусно и очень аппетитно😋😋

    • Т
      Т

      И правда очень вкусно и сытно! 😋😎🌺

      • Елена-Шоколад
        Елена-Шоколад

        Как классно: рецепт - щедрый! Кусочек - аппетитный! Фото - загляденье! 💐

        • МарциПанка
          МарциПанка

          Никогда не пробовала с пшеном! 😮 Очень интересный рецепт, Леночка! Красиво, щедро, вкусно, ты права! 🌸💗🐾

          • Надежда
            Надежда

            Очень интересно,Лена,в последнем шаге фото супер,красиво и аппетитно!😋💐😍

            Оставить комментарий