Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Йеменские блинчики

Йеменские блинчики

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не ошибусь если скажу, что у каждого в семье есть свой рецепт блинов, который часто передается из поколения в поколение... Но тем не менее очень интересно пробовать новые вкусы, сочетания и текстуры...

Вот и сейчас делюсь с вами необычными, но очень вкусными, текстурными блинами. Еменские блины очень разновидны, где наряду с обычной мукой  используется и другой вид муки, у меня кукурузная, можно даже поленту, но у меня оказалась именно мука... Настоящие йеменские блины пекут с одной стороны, у меня разновидность, подкорректорованная под свой вкус, поэтому и пекла я их с двух сторон... Кленовый сироп можете заменить медом...

Я выпекала на маленькой сковороде и у меня вышло 30 шт, если на обычной то 15-18 блинов.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории145кКал
    6.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В стакан налейте теплую воду (2 ст.л.) добавьте 1 ст. л кленового сиропа и всыпьте щепотку дрожжей, перемешайте и дайте постоять 10-15 минут.

    В стакан налейте теплую воду (2 ст.л.) добавьте 1 ст. л кленового сиропа и всыпьте щепотку дрожжей, перемешайте и дайте постоять 10-15 минут.

  • Шаг 1 Молоко взбейте с яйцами.

    Молоко взбейте с яйцами.

  • Шаг 2 Отдельно соедините все сухие ингредиенты.

    Отдельно соедините все сухие ингредиенты.

  • Шаг 3 В молоко с яйцами добавьте дрожжи с водой и оставшийся кленовый сироп. Подмешать сухие ингредиенты, перемешать венчиком, накрыть пленкой и оставить на 1 час.

    В молоко с яйцами добавьте дрожжи с водой и оставшийся кленовый сироп. Подмешать сухие ингредиенты, перемешать венчиком, накрыть пленкой и оставить на 1 час.

  • Шаг 4 Выпекаем на разогретой сковороде, на среднем огне. Перед каждым блином размешиваем тесто, так как кукурузная крупа оседает, хоть у меня и мука, но все же чувствовалось что на дне гуще тесто.

    Выпекаем на разогретой сковороде, на среднем огне. Перед каждым блином размешиваем тесто, так как кукурузная крупа оседает, хоть у меня и мука, но все же чувствовалось что на дне гуще тесто.

  • Шаг 5 И другая сторона.

    И другая сторона.

  • Шаг 6 Складываем стопочкой.

    Складываем стопочкой.

  • Шаг 7 Ну разве не красавцы вышли... Вкусной вам Масленицы!!

    Ну разве не красавцы вышли... Вкусной вам Масленицы!!

Оценить530
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
... на дрожжах
... на воде
... с яйцом
... без яиц
... без молока
сухие ...
... без дрожжей
... без воды
... без муки
... на сухом молоке
кукурузные ...
... с разрыхлителем
кукурузные ... на молоке
... без разрыхлителя

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

    Ириш, а яичек сколько? Не указала!😜 Ирочка, сковороду смазывать, перед выпеканием?

    • Апрель
      Апрель

      интересно что на дрожжах и с кленовым сиропом😋

      • МарциПанка
        МарциПанка

        Ирочка, ты опять искушаешь?! 😊 Очень красиво и вкусно! 😋 💐 💗

        • Елена
          Елена

          Какие желтенькие!!!😍😋

          • ВикторияS
            ВикторияS

            О, Боги!!😇😯pooh_lol Ириша, каких только блинчиков ты ни напекла за масленичную неделю!! 🌻🌻🌻 Эти тоже - чудо, как хороши!!!😋😍

            Оставить комментарий