Домашняя горчица
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кипяток1стакан
- лимонный сок2ст. л.
- винный уксус белый2ст. л.
- мед жидкий4ст. л.
- растительное масло4ст. л.
- сольпо вкусу
- перец душистый молотыйпо вкусу
- горчица семена150г
- вино белое сухое150мл
- горчица сухая100г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории92кКал3.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Вино (150 мл) налить в сотейник, поставить на огонь. На медленном огне уварить до 100 мл.
- Шаг 1
Смешать горчицу в зернах и сухую.
- Шаг 2
В горчичную смесь влить вино. Перемешать.
- Шаг 3
Порциями ввести кипяток (может понадобиться больше указанной нормы, горчица, после того как постоит в холодильнике, загустеет). Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
- Шаг 4
Лимонный сок, уксус, соль добавить к общей массе.
- Шаг 5
Затем мед.
- Шаг 6
И растительное масло.
- Шаг 7
К конце добавить специи и тщательно все перемешать. Горчичную массу переложить по баночкам, остудить и отправить в холодильник настаиваться.
- Шаг 8
Горчицу можно подавать к рыбе и овощам, использовать для маринования мяса или для дрессинга салатов. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Очень люблю такие заготовки! Всегда хочется сделать магазинное более полезным и домашним!😋 забрала!😍
Приправа нужная,Леночка! 😌😋😎
а на какой славной домашней ветчине эта горчица!😍 рецептиком ветчины не угостите?😉
Забрала 😊 Спасибо, Леночка 😘
Очень нужный рецепт, Леночка😍