Запеканка с кускусом и кабачком
Описание рецепта
Удивите своих гостей нежной и сытной запеканкой, которая обязательно им понравится!
Это блюдо можно использовать в качестве гарнира и даже как полноценный обед или ужин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кускус1стакан
- кабачки2шт.
- яйца куриные2шт.
- сыр150г
- лук репчатый1шт.
- чеснок1зубчик
- помидоры1шт.
- сольпо вкусу
- перец красныйпо вкусу
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории316кКал13.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Запариваем кускус кипятком в пропорции 1:2
- Шаг 1
Мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле до мягкости.
- Шаг 2
Очищаем кабачок, режем кубиками и добавляем к луку с чесноком. Снова тушим до мягкости.
- Шаг 3
Делаем заливку для нашей запеканки: взбиваем яйца со сливками, солью и перцем.
- Шаг 4
Смешиваем готовый кускус с кабачково-луковой смесью. Солим, перчим и выкладываем в форму для запекания.
- Шаг 5
Заливаем полученную массу сливочно-яичной заправкой. Сверху выкладываем помидор, нарезанный тонкими слайсами.
- Шаг 6
Присыпаем тертым сыром и ставим выпекаться в заранее разогретую до 200°С духовку на 30 минут.
(Поскольку духовки у всех разные, время приготовления может отличаться. Запеканку можно считать готовой, как только сыр превратиться в золотисто-румяную корочку)
- Шаг 7
Вынимаем наше блюдо из духового шкафа и даем ему немного остыть. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1в ингредиентах не указаны сливки!