Борщ с вяленой свининой
Описание рецепта
Я взяла вяленую свининину в кориандре и перце с горошком. И для того, чтобы суп не был жирный,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина250г
- свекла вареная2шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок4зубчик
- соль3ч. л.
- томатная паста2г
- зелень1г
- растительное масло рафинированное1мл
- уксус 9%2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории155кКал6.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезать и обжарить лук. Я его выжариваю. И сразу добавить в кипящую воду (чтобы он не чувствовался).
- Шаг 1
Затем нарезать вяленую свинину и натереть морковь. И также обжарить, где-то минут 5. Добавить в кастрюлю.
- Шаг 2
Натереть свеклу. И перед тем как начать ее обжаривать в сковороду добавить томатную пасту и 2 измельченных зубчика чеснока, и затем только все вместе прожарить 5 минут.
- Шаг 3
Порезать картошку кубиками и вместе с обжаренной свеклой добавить в кастрюлю.
- Шаг 4
За минуту до готовности добавить зелень и оставшиеся 2 зубчика чеснока. И после того как отключите газ, добавить 2 столовые ложки уксуса, он уберет сахар свеклы. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Я вообе готовлю борщи на воде, без добавления мяса... но так надо попробовать.... спс...