Суп из нута

03 августа 2016

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не могу я без супов. Сытный и очень вкусный суп

Единственный минус — это то, что нут очень долго варитcя, но я варю его вечером, а утром заправляю.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Нут промыть, залить водой и оставить на пару часов. Потом слить воду, промыть еще раз, залить 2 литрами воды и варить до готовности. У меня на это уходит 2 часа, первые 30 минут я варю без крышки, потом накрываю.
Шаг 1
Готовый нут хорошо взбить в блендере, подливая нутовый бульон.
Шаг 2
Должно получиться нежное пюре.
Шаг 3
Грудку нарезать кубиками.
Шаг 4
Лук потушить до золотистого цвета, добавить куриную грудку, посолить, поперчить и тушить пару минут. Добавить овощи, тушить 3 — 4 минуты.
Шаг 5
Залить нутовым бульоном и варить 5 минут. Помидор очистить и натереть на крупной терке, добавить в суп. Варить 5 минут.
Шаг 6
Начать постепенно добавлять нутовое пюре, хорошо мешая ложкой, чтобы пюре растворилось. Добавить зелень, чеснок,соль, перец и снять с огня.
Шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить520

Апрель
полезно😍
Ирина B&C
А я еще нут консервирую, и потом как надо -баночку открыла и не надо ждать😘 вкусный суп😋😋
Т
И чего к нам нут не завозят? 😳 А супчик хорош...,без супа-никуда))) 😎😋😄