Восточный салат с курицей и медом

31 августа 2016

Время приготовления 30 мин

Автор: БиолиоУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Готовим восточный салат с курицей.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Маринад
тыквенное масло Biolio0.5ст. л.
рисовое масло Biolio0.5ст. л.
мисо-паста1ч. л.
мед жидкий1ч. л.
соль морская1щепотка
лайм1шт.
перец чили красный1шт.
имбирь корень50г
чеснок1зубчик
соевый соус2ст. л.

Основные
салатный микс200г
макароны100г
кинза свежая1пучок

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы38г
12.67% от дневной нормы
Калории211кКал
8.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты.
Шаг 2
Курицу нарезать крупными кубиками. Перец чили, удалив семена, тонко нарезать. Корень имбиря очистить и тонко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. Цедру лайма натереть на мелкой терке, отжать из него сок. Кинзу мелко порубить.
Шаг 3
Приготовить маринад: перемешать мисо-пасту, имбирь, перец чили, чеснок, цедру и сок лайма, соевый соус и мед. Добавить тыквенное и рисовое масло, щепотку соли и еще раз все перемешать.
Шаг 4
Опустить курицу в маринад так, чтобы все кусочки были покрыты, присыпать кинзой и оставить на полчаса.
Шаг 5
Макароны отварить до готовности, воду слить.
Шаг 6
Обжарить в сковороде вок кусочки курицы вместе с маринадом, добавить макароны, все перемешать.
Шаг 7
Листья салата выложить на блюдо, а на них макароны с курицей. Подавать охлажденным.