Форель, запеченная в конверте
Описание рецепта
Готовим форель с шампанским в конверте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло1ст. л.
- лимоны0.5шт.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- форель «Магуро» стейки2шт.
- помидоры черри8шт.
- перец болгарский желтый0.5шт.
- шпинат свежий50г
- вино игристое сухое30мл
Пищевая ценность
- Белки105г116.67% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории720кКал30.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Стейки форели ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить хребет и все кости. Срезать под углом толстые края в области брюшка, как бы сводя их на нет, и подвернуть края во внутрь. Закрепить.
- Шаг 3
Болгарский перец нарезать мелким кубиком, черри разрезать на половинки, крупно нарезать шпинат. Подготовить два листа фольги. На одну половину выложить шпинат с болгарским перцем.
- Шаг 4
Сверху на овощи выложить подготовленную рыбу, вокруг расположить помидоры черри. Сбрызнуть оливковым маслом, игристым вином, посолить, поперчить. Сверху положить пластик лимона.
- Шаг 5
Закрыть второй половиной фольги, края подвернуть. Сделать несколько проколов вилкой для выхода пара. Конверты выложить на противень. Запекать 12 — 15 минут, в зависимости от толщины рыбы.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3А до скольки градусов нужно прогревать духовку? 180 или 200?
Приготовила это божественное блюдо. За неимением игристого добавила сухое белое вино, что не испортило вкус. Очень вкусно!
Должно быть, очень вкусно )))