Оливье с маринованными грибами
Описание рецепта
По традиции в каждом доме под Новый год готовят именно оливье. Набор ингредиентов знает наизусть даже школьница. Самый популярный салат изобретен французом Люсьеном Оливье, хотя во всем мире его называют не иначе как «русский». Все знают и то, что первоначальный рецепт блюда сильно отличался от сегодняшнего привычного варианта. А заправлял свой изыс Люсьен Оливье соусом провансаль, приготовленном на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 г) прованского оливкового масла. Что напоминают вам эти ингредиенты? Правильно! Состав майонеза Оливковый
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- майонез «Слобода» Оливковый200г
- картофель вареный3шт.
- яйца куриные3шт.
- лук репчатый2шт.
- горошек зеленый200г
- шампиньоны маринованные200г
- зелень рубленаяпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории338кКал14.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварной картофель нарезаем мелкими кубиками.
- Шаг 2
Вареные яйца натираем на крупной терке.
- Шаг 3
Нарезаем красный репчатый лук мелкими кусочками.
- Шаг 4
Шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стек маринад, затем нарезаем кусочками.
- Шаг 5
Смешиваем овощи.
- Шаг 6
Добавляем соль, майонез. Перемешиваем.
- Шаг 7
Салат выкладываем в салатник, украшаем по своему вкусу, ставим в холодильник на 45 минут. Я сделала порционную подачу.
- Шаг 8
Вот еще вариант.
- Шаг 9
И еще один. С Новым годом! С Новым счастьем!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2С грибочками вкусно! 😊
Очень оригинально!