Салат «гранатовая горка»

09 января 2017

Время приготовления 50 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Просто смешать ингредиенты для салата не интересно! На праздничный стол выложим ингредиенты слоями и приготовим специальный соус. Соус-заправка для этого салата приготовлен на основе майонеза ТМ «Слобода» Оливковый, получается пряный, кисло-острый и очень вкусный!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Соус-заправка для салата
майонез «Слобода» Оливковый3ст. л.
огурцы маринованные1шт.
укроп свежий2веточка
перец чилипо вкусу

Основные
говядина150г
редька зеленая1шт.
пармезан20г
петрушка зелень2веточка
гранаты3ст. л.
лук зеленый1стебель
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры28г
35.00% от дневной нормы
Углеводы19г
6.33% от дневной нормы
Калории412кКал
17.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Мясо нарезать соломкой и пожарить до готовности, поперчить и посолить.
Шаг 2
Для салата возьмем зеленую редьку и твердый сыр. Гранат почистим, разберем на зерна. Петрушку мелко порубим.
Шаг 3
Редьку нарежем соломкой. Сыр натрем на терке.
Шаг 4
Приготовим соус-заправку для салата на основе майонеза ТМ «Слобода» Оливковый. Натрем на мелкой терке небольшой маринованный огурец, укроп и кусочек чили мелко нарежем. Смешаем все с майонезом.
Шаг 5
Через сервировочное кольцо выкладываем салат слоями. Сначала жаренное мясо, затем — редька и сыр. Каждый слой промазываем соусом, посыпаем зернами граната и нарезанной петрушкой. Украшаем салат гранатовыми зернами и завитками из зеленого лука. Для этого перо лука разрежем с одной стороны и нарежем наискосок. Опустим в ледяную воду на минуту. Салат готов! Приятного аппетита!