Греческий салат с перловкой
Описание рецепта
Вкусный салат из книги Ю. Высоцкой «365 салатов и закусок на каждый день». Перловка — голландская крупа ТМ «Националь».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупа Голландская ТМ «Националь»60г
- помидоры4шт.
- огурцы свежие2шт.
- перец болгарский1шт.
- лук красный1шт.
- оливки черные12шт.
- фета100г
- Заправка
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- винный уксус белый2ст. л.
- орегано сушеный1щепотка
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории328кКал13.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для этого салата понадобится перловая крупа, я использовала голландскую крупу ТМ «Националь».
- Шаг 2
Крупу промыть и отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 3
Дать крупе остыть.
- Шаг 4
Голландская крупа отличного качества, варится быстрее, чем обычная перловка.
- Шаг 5
Овощи помыть.
- Шаг 6
Нарезать огурцы.
- Шаг 7
Нарезать помидоры и сладкий перец.
- Шаг 8
Красный лук нарезать перьями и замариновать в белом винном уксусе.
- Шаг 9
Маслины разломить на крупные кусочки. Фету нарезать небольшим кубиком (у меня фето-продукт оказался слишком мягким для нарезания).
- Шаг 10
Овощи выложить в салатник, добавить лук, перловку, фету, маслины, заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить, добавить специи, перемешать. Греческий салат с русским акцентом, перловкой, готов! Салат съедать сразу (не для следующего дня!)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Отличный салатик!Да,надо чаще кушать перловку😃😍💐
Вкусно похрустеть!))) 😊😄
Если перловку убрать, то вкусный салат!