Тортилья
Описание рецепта
Тортильи много не бывает! Хоть уже и выкладывали рецепты тортильи, но они все готовятся по-разному, поэтому я тоже решила поделиться свои рецептом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель5шт.
- лук репчатый1головка
- чеснок1зубчик
- оливковое масло100мл
- яйца куриные5шт.
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории434кКал18.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук и картофель почистить.
- Шаг 2
Картофель нарезать тонкими кружочками.
- Шаг 3
Сковороду нагреть и влить оливковое масло (оставив пару ложек ). Зубчик чеснока почистить и разрезать вдоль, обжарить минуту в масле и вынуть.
- Шаг 4
В сковороду выложить картофель и жарить на сильном огне минут 5 до золотистого цвета.
- Шаг 5
Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Шаг 6
И выложить к картофелю. Жарить еще минуты 2. Выложить картофель с луком в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
- Шаг 7
Яйца слегка взбить с солью и черным перцем.
- Шаг 8
Картофель выложить к яйцам и перемешать. Толстостенную сковороду нагреть, влить оставшееся оливковое масло и распределить его по стенкам и дну. Выложить картофель и разровнять его. Жарить на небольшом огне с одной стороны минут 5, затем перевернуть запеканку на тарелку и выложить обратно в сковороду не обжаренной стороной. Жарить еще минут 5.
- Шаг 9
Готовую тортилью выложить на блюдо, нарезать порционными кусками и подавать к столу.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Я такой любитель картошки, этот рецепт точно для меня, спасибо !😀
А можно шаг 8 исполнить в духовке. Я не смогу перегнуть на сковороде ловким движением руки " фокусника"?
ну вот, всё съели без меня 😊😋 а я даже не слышала о тортилье ничего до сегодняшнего дня.😄
Это точно, тортильи много не бывает, а такой вкусной 100%😋😋
Вкусно и сытно!😋