Салат с руколой, тунцом и овощами
Описание рецепта
Замечательный, сочный, яркий, вкусный и полезный салат! Заправить его можно оливковым маслом, но я вам рекомендую поэкспериментировать с пикантными и полезными маслами фирмы Biolio. Я использовала горчичное масло в этом салате, но прекрасно подойдёт и кунжутное, льняное или масло виноградных косточек.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированный185г
- помидоры черри200г
- рукола130г
- лук-шалот красный1шт.
- перец болгарский4шт.
- горчичное масло2ст. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- орегано сушеный2щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории152кКал6.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Болгарский перец (4 небольшие шт.) помыть и запечь в духовке либо в сковороде под крышкой, периодически переворачивая. Дать остыть в целлофановом пакете и очистить от шкурки. Порезать перец небольшими кусочками.
- Шаг 2
Руколу, помидоры черри помыть, обсушить. Помидорки разрезать пополам.
- Шаг 3
Лук порезать тонкими полукольцами. Тунец разделить на небольшие кусочки с помощью вилки прямо в банке.
- Шаг 4
В миске смешать руколу, запеченный болгарский перец, помидоры, лук и тунец. Добавить соль и перец по вкусу. Заправить бальзамическим уксусом, горчичным маслом фирмы Biolio и приправить сухим орегано. Приятного вам аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
12Спасибо за рецепт. Очень вкусный салат получился.
Очень вкусный салат! Запечённые перцы придают особый "изюм". Вся семья в восторге!!!
яркий салат получился! и перцы запеченные мне очень нравятся!😋
Люблю-люблю салатики! 😊🐾🍀
Вот у меня уже рукола подрастает, возьму салатик на вооружение😋😋