Оригинальные закуски

«Шарлотт» с крабовым муссом
«Шарлотт» или «Шарлотка» — это десерт, отличительной особенностью которого является то, что дно и стенки формы выкладываются ломтиками хлеба, бисквита или печеньем, а затем заполняются фруктовой на
Ирина
Фишболы из филе тилапии
Предлагаю приготовить простую в приготовлении, вкусную рыбную закуску. Отлично подойдет для перекуса на природе. Можно есть как в горячем виде, так и в холодном. Рыбные шарики можно положить в питу или завернуть в лаваш.
gapapolya
Слоеные змейки с сырным брюшком
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Идея блюда со "змеиной" тематикой витала все дни в воздухе... Но салатов везде - море, а хотелось пооригинальничать! Слоёное тесто из морозилки подсказало сделать основу, а сырный салат
Т
Куриные колбаски с яблоками
Невероятно вкусные куриные колбаски с пикантным вкусом! Можно приготовить заранее, заморозить и готовить по мере надобности.
Людмила
Бомбочки из моцареллы и пармезана с помидорами черри
Оригинальная подача сырных бомбочек, вкусная закуска. Очень понравилось сочетание с запеченными помидорами черри и листиками базилика, получилось очень вкусно. Рецепт Юлии Высоцкой из книги «Праздничные рецепты».
Натали
Закуска по-пьемонтски
Это простой рецепт необыкновенно вкусной закуски! Попробуйте, и Вы поймете почему итальянцы ее любят!
Эллиса
Крабовые тортики с сальсой из авокадо, манго и сладкой кукурузы
Отличная закуска для фуршета и любого застолья.
Belinka
Фасолевый паштет на томатных крекерах
Новый год предполагает разнообразие закусок, в первую очередь. И такие пикантные канапе привлекут внимание своим ароматом. Фасоль можно отварить заранее и держать в холодильнике. Останется взбить ее с луком и подать. Тесто для
Т
"Макарон" с шампиньонами и фисташками
Конечно же эта великолепная закуска не имеет ничего общего с настоящими Macaron кроме внешнего вида :) Готовится очень просто и быстро. Вкус очень утонченный ! И не бойтесь сырых шампиньонов - они очень вкусные и полезные (я уж
Buvdevskaya
Вафли с начинкой из творожного сыра с каперсами и икрой
Хрустящие и в меру сладкие вафли хорошо сочетаются с солено-пряной начинкой. Добавьте по вкусу икру или малосольную красную рыбу.
Ольга 
Закусочные мини-чизкейки
Эти нежные по текстуре мини-чизкейки не такие сложные в приготовлении, как это может показаться. Самый тонкий момент — аккуратно достать их из формы.
Alesia
Рулеты из брезаолы с овощами
Моего мужа надо убеждать, что есть овощи – полезно! «Мужик должен есть мясо!» И овощи не завянут на тарелке, и мясо будет съедено! Рулетики уже продегустированы, заключение: «Вкусно!»
Жанна Тихонова
Закуска из пряной скумбрии со свеклой
Закуска из пряной скумбрии с запеченой свеклой, взбитой с творожным сыром и розмарином, готовить очень быстро и просто.
Кухонная машина Kenwood KVC7300S с насадкой блендер справилась бы со своей задачей за считанные с
Ольга 
Цесарка с можжевельником и пореем
Натуральный вкус цесарки отлично подчеркивается можжевеловыми ягодами и душистым перцем, а аромат копченого сала дополняет картину. Нарежьте приготовленные рулетики на 3-4 части, и у вас получится прекрасная горячая закуска для
La Ferme
Закусочные тарталетки из песочного теста с козьим сыром и луковым джемом
Почитателям сыра, и козьего в том числе, хочу предложить вот такую вот горячую закуску с ним)) рецепт нашла на одном из французских блогов и решила тут же исполнить)) в европейских закусках часто можно встретить контрастные сочета
Мурзик
Суфле с тунцом «Елочный шар»
Попробуйте праздничную закуску с суфле из тунца в виде елочных шаров. Рецепт суфле позаимствовала у Луки Монтерсино, чуть изменив пропорции, исходный вариант кусочки суфле на соленом печенье с шапочкой из томатного суфле. Мой ж
golkka
Глазированная утка с виноградом на шпажках
Третий год подряд буду готовить эту закуску для зятя, он у меня гурман. Закуска простая в приготовлении, продукты доступны, времени почти не требует, но выглядит утонченно. И еще это очень вкусно!
daiquiri
Пивные блинчики
Пивные блинчики — всегда очень-очень хрустящие, поэтому блинчики на пиве я делаю часто. Этот несладкий их вариант прекрасно подходит к пиву или просто в качестве закуски. Да и готовятся они просто!
mizuko
Картофель "мини" с семгой
Легкая , простая в исполнении, закуска. Рецепт взяла с сайта журнала "Домашний очаг". Готовила после праздника Нового года, когда уже не хотелось ничего сложного. Хотелось простого, но красивого блюда.
~Un Dina~
Форель с авокадо и грейпфрутом (Закуска для нас,для девочек!)
Закуска очень вкусная,как раз для нас,для девочек! Очень нежная и ни чего лишнего! С наступающим женским днём вас,дорогие кулинарочки!!! Источник рецепта либимый мною "Карина-форум".
Софья
"Волшебная" морковка на Новый год
Вот и не за горами уже Новый Год, а как известно, наступающий 2014 год – год Лошади. Поэтому предлагаю задобрить нашу Лошадку вот такой замечательной «МОРКОВКОЙ», ведь это их любимое лакомство !
Buvdevskaya
Закуска «Сырные «капельки» из двух видов сыра
Очень интересная сытная закусочка! К вину прекрасно подать!
За идею спасибо Лиле!
Жанна Тихонова
Клубника с козьим сыром и мятой
Сегодня я к вам с очень вкусной и быстрой закуской!!! Наливаем бокал вина и.... наслаждаемся....
irushka78
Закуска с рисом, тунцом и креветками
Закуска очень достойная, подойдет для любого стола, не растекается и отлично смотрится!

Закуска из сельди с... чёрной смородиной
Источник рецепта любимый мною carina-forum.com.(Карина)В оригинальном рецепте была сметана и мёд,но я заменила на сливки и сахар и добавила лимонный сок.Не обыкновенно нежная закуска!Нам очень понравилась.Любителям необычных сочет
Софья
Закуска с крабом в тесте
Хрустящая ароматная закуска с крабовыми палочками, беконом и сыром.
kristinachernova
"Цветы" из лука
Дополнение к закускам в виде окрашенных в свекольном соке "цветочков"..., правда я совсем мало подержала заготовки в соке, поэтому и результат слабо-розовый, но идея.думаю, понятна всем)))
Т
Рожки с куриным паштетом
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Представляю Вам рецепт куриного паштета, который можно подать утром на завтрак в виде бутерброда или на праздничный стол как закуску в вафельных рожках или тарталетках. Для более диет
Людмила
Пицца на основе из курицы
Ваша семья оценит сочную, сытную, богатую начинкой пиццу. Ее диаметр — 25 см.
Т
Овощная башня с килькой
Это не рецепт вовсе, а просто вариант красивой, вкусной и здоровой закуски...
wellness
Закусочные рулетики из ветчины и гречки
Очень быстрые рулетики, готовятся прямо перед приходом гостей,
Т
Перцы "Пьемонтезе"
Предлагаю вам свою интерпретацию этой суперзакуски с яблочным майонезом и лисичками. А если вы возьмете такие же небольшие перцы Ратунда, как у меня, то эти маленькие перчики будут радовать глаз на столе и еще их будет очень удоб
ais20_Алёнушка
Сладкие ложечки
Хочу поделиться с вами даже не рецептом, а способом подачи таких блюд как паштеты, муссы, кремы, мягкие сыры. Такие ложечки можно начинить чем угодно. в этом рецепте я использовала сладкую начинку по-восточному.
Tatiana
Пирожные с томатным муссом и морковным кремом
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". На самом деле я не собиралась участвовать в этом конкурсе,но совершенно спонтанно пришла идея этого пирожного.Поэтому я решилась на эксперимент,заодно и на участие в конкурсе.
Biondina













