Блины
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Миндальное печенье
Этот рецепт из журнала "Школа гастронома" . Печенье очень простое в приготовлении и очень вкусное)))
Хочу подарить это печенье Светику. Светик, я надеюсь, ты любишь миндальную выпечку))))))))))))))
Ла Ванда
Грибной рулет
Рецепт этого рулета я нашла в последнем номере журнала "Вкусно и полезно". Этот журнал пока что меня не подводил, а готовила я оттуда по многим рецептам. Так вот, рулет сказачно обалденный, и вот эту супер вкусность я хочу подар
Liza Oliver
Фондю по-тайски из Андерматта
Вот вроде бы лето, и все нормальные люди хотят поесть окрошки, на крайний случай гаспаччо или свекольник холодненький, но к моим мужчинам это, увы, не относится. Эти прожорливые, вечно голодные существа, все выходные проводят меж
маргоша
Куриные грудки в вишневом соусе
Вот и настал сезон вишни... Мне ее передали целое ведро, поэтому приходится "пускать" во все блюда. Сейчас у меня дома вишневая неделя :) А сегодня куриные грудки в вишневом соусе. Кисло-сладкий пряный соус получился очень интерес
Екатерина Мельникова
Пицца "Колечко, колечко, кольцо"
По мотивам итальянской пиццы, но с большущей долей импровизации. Душа просила "нетрадиционки" и муж подначивал. Результат порадовал вкусом, цветом и комплиментами благодарных едоков. Угощайтесь, надеюсь, понравится си
Светлана
Рыба, запеченная со шпинатом и сыром
По заказу все того же мужа - попросил рыбу. И не просто - а филе. И вот мне пришел в голову совершенно простой и вкусный рецепт :)
Irene Kojoukhova
Шоколадный торт с маскарпоне
Я обнаружила, что у моего маскарпоне сегодня заканчивается срок годности. Надо было срочно что-то делать. Нашла на сайте niksya.ru решение своих проблем) Очень простой в приготовлении и, как потом оказалось, невероятно вкусный тор
CatherineSW
Рисовый салат с вялеными помидорами и кедровыми орехами
Достаточно простой, но в то же время интересный и обаятельный салат, а по совместительству отличный ужин или обед!:) Рецепт и фото из небольших запасов (был опробован неделю назад), а вот на выходных постараюсь сообразить что-нибу
Вениамин
Картофель Гратен Савояр "не совсем от Джулии Чайлд"
Думаю многие из вас видели фильм "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту". Лично мне этот фильм очень понравился, он очень вдохновляет и окунает нас в поистине волшебный мир кулинарии! Мне было очень интересно узнать кто такая
LapSha (Мария)
Рождественский медовый торт!
Здравствуйте Дорогие друзья!:) Я так давно не заходила сюда, и вот наконец-то нашла время для этого) Хочу поделиться с Вами рецептом этого прекрасного медового тортика который я пекла на Рождество, я Вас уверяю, это ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
Сельдерей с индейкой в сливочном соусе
И снова воскресный ужин! Сегодняшний день сопровождался таким чудесным снегопадом,что я едва успела воспроизвести свои фантазии на тему ужина. Ну нельзя в такую красивую погоду оставаться дома, и я со своими любимыми собаками отп
Елена Широких
Марципановые сердца
Еще один рецепт д-ра Эткера. И это мой первый опыт работы с марципановыми конфетами - мне понравилось!:)
Вениамин
Леденцы на палочке
Это лакомство легко приготовить с помощью современной бумажной упаковки.
ШЕФ-ПОВАР SAGA
Творожно-яблочный пудинг. Детская тема.
Купила новые формочки и захотелось их сразу опробовать. Мой нехочуха полюбил творожные пудинги, и сегодня я решила добавить в творог яблоко (он фрукты почти не ест).
Светлана♥
Кабачки, запеченные с помидорами и стручковой фасолью
Еще один летний рецепт с кабачками в Вашу копилку! :)
Ольга♥Ч
Лагман узбекский
Мы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я и вспомнила про один замечательный рецепт за два
Алиса 
Торт "Два бисквита"
Очень вкусный и интересный тортик. Тортик получился случайно. У меня осталась половина шоколада на кипятке и половинка клубничного бисквита, я их и решила соеденить.) Получилось вкусненько и сочно). Цвет клубничного бисквита, посл
Оксанка
Детское банановое мороженое
Какой ребенок не любит мороженое? Нет таких! А какая мамочка не хочет накормить свое любимое чадо полезным мороженым без консервантов, красителей и жуткого пальмового жира? Нет таких! Предлагаю вариант совершенно полезного и вк
Сима♥
Курица в сливочно-грибном соусе
Решил я вам приготовить очень вкусную курочку..... Ну очень вкусно... Так как я делал это впервые, то рекомендую снять шкурку, тогда мясо будет супер нежное. Подавать можно с рисом.
Юрий
Компот из красных фруктов вокруг творожного крема
Изредка бываю в Великобритании и заметила, что у них там очень популярно использовать компот в качестве соуса к десертам, к примеру к чизкейкам, пирогам, всевозможным кремам и т.п. Что может быть проще! Компот в данном случае н
домохозяйка
Пирог Малиновое настроение
Этот пирог смогут приготовить даже начинающие кулинары. Кстати, подойдет для летнего поста :)
Ольга♥Ч
Блинчики "Мясная услада"
Рецепт приготовления блинов остается нашим традиционным, семейным. вот тут подробности по замешиванию, выпеканию..
но в этот раз: мясная начинка;) Я готовлю это блюдо традиционно на 9 мая. Мо
НатаЛи
Мойва , домашние шпроты.
Иногда хочется анчоусов , шпрот и т.д. Но наступили времена , что покупая эту продукцию , можно купить кота в мешке. Однажды во времена тотального дефицита я услышала рецепт. Попробовала очень понравилось.Вот с тех пор и готовлю
василиса
Спагетти с морепродуктами и помидорами черри
Черри очень хорошо подходят по формату и по сладости для этого блюда. Чеснок вылавливать после жарки - совершенно точно! Вино - на любителя, но оно придает особую пикантность. Еще можно добавить разноцветный свежесмолотый перец. Б
Жанна
Закусочные рулетики с рыбой в ореховой панировке
Эта закуска будет отлично выглядеть и не потеряет вкуса, если использовать лаваш, тортилью, обычные тонкие блинчики или рисовые вьетнамские блины. Выбор за Вами. Но я слишком люблю "блинные" эксперименты и результат "рисового эксп
Svetlana
Английский шепардский пирог
В английской кухне многие рецепты пирогов, совсем не похожи на привычные нам блюда из теста,но от этого они совсем не становятся менее вкусными, наоборот сочная мясная начинка под картофельно сырной корочкой..то что нужно для дома
ирина
Фокачча чесночная с чесночным соусом
Фокачча-это традиционная итальянская лепешка из дрожжевого теста.Но я рискунала добавить ей украинского калорита,сделав соус из зелени,чесночка и оливкового масла.Получилось неплохо,по украински-чесночная лепешка.У нас уже стало т
Елена-Аленка
Плетеные песочные печенья с начинкой
С тех пор, как я на этом сайте, я еще ни разу не покупала в магазине ни печенья, ни тортов... И это замечательно! Но иногда моя семья просит у меня магазинное песочное печенье, поэтому я и решила порыться в своих книгах и найти им
Pronya
Рыба с имбирем, лимоном, зеленым луком в соевом соусе
Очень легкая в приготовлении и оригинальная рыба!
Юлия
Греческий пирог или "Не только греческие боги готовят тесто фило":-)
Из всех стран, где я хотела бы побывать, наиболее желанна Греция..я много читала об этой стране и, конечно, о кулинарных пристрастиях греков. Меня очень заинтересовал рецепт теста фило и пирогов из этого теста. Знатные повара гово
taniagНа Руси блинчики называли «родственниками солнца». И неспроста. Наши предки верили, что это нежное, ароматное лакомство символизирует светило, под ласковыми лучами которого после долгой зимней спячки пробуждается природа. Горячими, с пылу с жару лепешками встречали весну. Ели их вдоволь, чтобы набраться сил для работы в поле на весь сезон. Считалось, что круглое золотистое угощение дарит частичку могущества солнца. Чтобы приготовить блины, хозяйки устраивали целый обряд и даже заговаривали опару. Сегодня же все гораздо проще.
Готовим по рецептам от «Едим Дома»
Гастрономический потенциал обычного блина огромен. Замесить для него тесто можно на сыворотке, молоке, ряженке, обычной и минеральной воде, кефире, а также на яблочном, фруктовом или березовом соке. Используйте пшеничную, гречневую, овсяную, ржаную или рисовую муку. Чтобы лепешки получились пышными, в опару нужно добавить пищевую соду, дрожжи, побольше яиц. Или кислое молоко, как это делала Арина Родионовна, няня Пушкина. Тесто для толстого, пышного блинчика должно быть более густым, чем для ажурного — тонкого.
Вкусный вариант блинов: нетрадиционный
Чтобы порадовать самых маленьких членов семьи, угостите их ароматными шоколадными блинчиками с какао-порошком и ванильным сахаром. Любителям кулинарных экспериментов рекомендуем попробовать зеленую тонкую лепешку со шпинатом или кабачками. Вкуснейший десерт получится, если замесить тесто с пюре из хурмы.
Рецепты этих и других интересных блюд можно найти на сайте «Едим Дома».

























