Наггетсы в сухарях в духовке

Сочная рыбная котлета на запеченной булочке с вкусным соусом с огурчиками.

Почему из СССР? Рецепт взят из коллекции моей мамы, а там написано так: Возьмите 3 ножки "Буша" (окорочка). Вкус детства... да и очень прост. Правда манипуляции с картошкой - моя тема, жалко столько кляра выбрасывать, а так получи