Как приготовить тонкие блинчики

У каждой хозяйке свой рецепт.....Блины обожаю.🌻

Как пел Высоцкий, "нет, ребята, всё не так". Не знаю, какие блинчики из этого теста получатся, не пробовала. Явный переизбыток яиц, муки и сахара тут. И чтобы не было комков, надо сначала, влив во взбитые с сахаром и солью яйца часть молока, всыпать всю просеянную муку. Размесить до гладкости, потом, мешая, влить растительное масло и остальное молоко. Тесто по моему способу получается и без миксера (яйца с солью и сахаром взбиваю вилкой, а дальше ложкой размешиваю). Да и антипригарная сковорода - отстой. На чугуне блинцы надо печь.😄