Пончики
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Классический хворост с водкой
Тонкие, хрустящие полоски теста, жаренные в масле до золотистости. Водка делает тесто особенно пузырчатым и лёгким, а готовый хворост — тающим во рту.
Хворост на воде
Легкий, доступный и очень вкусный вариант хвороста. Минимум ингредиентов — максимум хруста!
Мария, ИИ-автор
Пончики в шоколадной глазури
Рецептов пончиков существует множество, можно взять какой-то базовый и подстроить его под себя, но все-таки помните, что в кондитерском искусстве очень важна точность — как в химической лаборатории, как у математиков!
Юлия Высоцкая
Чешские трдельники
Не были в Чехии? Не беда! Попробовать самое популярное чешское лакомство можно у себя на кухне!
Лилия
Булочки с орехами
Булочки по этому рецепту получаются очень вкусные, нежные, воздушные и невероятно ароматные. А еще плюс этого рецепта в том, что тесто можно приготовить заранее, а в удобный для вас момент достать из холодильника и испечь булоч
Nora
Пышные итальянские пончики бомболони
Заготовки следует обжаривать до твердой румяной корочки, иначе они останутся внутри сырыми.
Наполнять пончики начинкой нужно сбоку и обильно, чтобы крем был виден.
Вместо заварного крема в качестве начинки м
Едим Дома
Творожные пончики
Пышные и ароматные творожные пончики с хрустящей корочкой — вкусное лакомство для детей и взрослых.
Ольга 
Мини-оладьи на завтрак
Вот уже которой год этот рецепт пользуется большой популярностью в интернете. Сотни хозяек приготовили мини-блинчики, используя тесто для оладий по своим проверенным рецептам.
gapapolya
Пончики с вареньем из грецких орехов
В детстве выходные я могла распознать по аромату — в эти дни у нас дома обязательно была выпечка. Это могли быть сладкие или не сладкие пироги, а иногда пончики. Пончики я до сих пор люблю и с удовольствием пеку для своих
Юлия Высоцкая
Ромовая баба
Мягкая воздушная булочка с ромовой пропиткой и сливочной кремовой шапочкой.
@mono.cook
Творожные шарики
С хрустящей корочкой, нежные, творожные внутри... Обязательно приготовьте! Несмотря на то, что жарят их в масле, они получаются совсем не жирными.
@krisstinii
Творожно-лимонные пончики
Больше всего я люблю рецепт пончиков из моего детства, когда в тесто добавляется творог, — они самые вкусные! Муки может понадобиться меньше, это зависит также от влажности воздуха и творога, от размера яиц — нужно
Юлия Высоцкая
Сырные пончики из цельнозерновой муки
Идеальные сырные пончики к завтраку и не только. При этом полезные и очень сытные. Обязательны к приготовлению.
@krisstinii
Творожные пончики
Вкусные воздушные пончики, которые почти не пропитываются маслом.
В этот раз я использовала творог в брикетах.
MERI
Тыквенные пончики с шоколадом
Друзья, привет! Очень рада вновь вернуться на сайт! Давно меня здесь не было. Благодарю всех за то, что пишете мне и шлете свои приветы! :)
Сегодня я с тыквенными пончиками. Несколько рекомендаций, прежде чем начать.<
Галиюша
Шоколадные пончики
Запеченные в духовке пончики намного полезнее, чем жаренные в масле. Но это вы и так знаете. А вы знаете, что такие пончики не менее вкусные? Главное, купить силиконовые формочки, и тогда все получится! А если не найдете формоч
Оксана Чуб
Творожные пончики с джемом
Творожные пончики. Кому неизвестен рецепт этого лакомства? Наверное, нет таких ;) Предлагаю вместе с детьми сделать сладкий подарок тете, бабушке, соседке. Да и любой даме в преддверии 8 марта, думаю, будет приятен такой сюрпри
Елена-Sh
Пончики с сайрой
Такие мини-пончики идеально подойдут для перекуса на природе, и их оценят не только взрослые, но и дети.
Ирина
Творожные пончики
Невероятно нежные, мягкие, вкусные пончики испекла для своих любимых деток. Они — самое дорогое, что у меня есть. Спасибо мужу за таких прекрасных малышей!
Оля Демёхина
Пончики «Московские»
Русское слово «пончик» польского происхождения (pączek — круглый сладкий жареный пирожок). Однако пончики — лакомство, нежно любимое сладкоежками во всем мире. Кусочек теста, хорошо прожаренный в большом
Witchenka
Пончики «Сникердудл»
Аромат корицы для меня один из любимых! Поэтому, когда я купила формочки для пончиков, начать решила именно с этого рецепта.
Все знают популярные в Америке печеньки «Сникердудл» в обсыпке из корицы и сахар
Оксана Чуб
Пончики
Вы любите пончики?! Тогда, вам сюда!) У меня как всегда все очень просто и вкусно. Поэтому сохраняем рецепт и бежим на кухню готовить самые вкусные пончики.
Nora
Творожные пончики из детства
В детстве я очень любила мамины творожные пончики, я и сейчас их люблю не меньше, но готовлю в основном по просьбе сына (он тоже их обожает). Приготовление занимает совсем немного времени, продукты вполне доступные. Угощаемся!<
Виктория
Далматинские фритуле
Перед матчем с Хорватией стоит как следует подкрепиться, и тогда мы точно проглотим Хорватию как их картофельные пончики!
Картофельные пончики с куриными кексами
Еще один вариант ужина. Когда приелось обычное картофельное пюре, можно приготовить нежнейшие картофельные пончики. Подавать мы их будем с куриными кексами и чесночным соусом. Кстати, пончики вкусны как в холодном, так и в горя
Виктория
Пончики на кефире с пряным сахаром и шоколадным соусом
Хрустящие снаружи, нежные внутри. Бездрожжевые пончики на кефире дополнены пряным коричным сахаром и «пьяным» шоколадным соусом.
Елена Шашкина
Самый простой рецепт пончиков
Этот рецепт подсилу даже начинающим кулинарам. Такое простое уютное блюдо порадует ваших близких. Я привожу рецепт базового теста, украшать и начинять пончики можете на свой вкус.
Виктория
Итальянские пончики Bomboloni
Вот он, долгожданный рецепт пончиков! Наконец у меня дошли руки перевести и опубликовать этот рецепт пончиков. Bombolone — это по-итальянски «пончики», которые очень похожи на немецкие Berliner и австрийские K
Nora
Пончики «Кребли»
Krebeln — одна из разновидностей пончиков. Одно из отличий от нашего «хвороста» — отсутствие сахара в тесте или совсем чуть-чуть как у меня. Поэтому при подаче (после полного остывания) обильно посыпаем
Т
Берлинский пончик
Берлинский пончик или просто Берлинер (Berliner) — это очень популярный в Германии и соседней Австрии традиционный пончик из сладкого дрожжевого теста.
Существует легеда, что пончики впервые приготовил некий бер
vicky
Крабовые пончики с сыром
Пончики — это всегда вкусно! А если это необыкновенно хрустящие пончики с нежным тягучим сыром и небольшими вкраплениями ароматных крабовых палочек и пикантным запахом паприки — это не просто вкусно, а очень-очень в
mizuko
Пончики
Самые нежные и мягкие пончики! Американские донаты (DONUTS). Очень просто и безумно вкусно! Тесто получается, как облачко, воздушным. Рекомендую всем.
Анастасия Трофименко
Суши-пончики
Если вы любите суши и роллы, но лень их готовить традиционным способом (или просто не получается все правильно свернуть), то такой вариант как раз для ленивых. Понадобится силиконовая форма для выпечки, рис и любые наполнители
Катя Луцкая
Пончики в глазури из маршмеллоу
О происхождении этого блюда до сих пор спорят. Кто-то говорит, что пончики придумали американские девушки, чтобы угощать проносящихся мимо всадников почтовой службы «Пони экспресс».
Кто-то утверждает, что пон
Ксения П
Шоколадные пончики от Декстера
Если вы смотрели этот американский сериал, то конечно же помните главного героя Декстера — скромного криминалиста, который в свободное от работы в полиции время, безжалостно убивает тех, кто избежал справедливой кары прав
Женя jennysmile83
Донатс с гранатовой глазурью «Гламурный»
Донатс, или по-нашему пончики. Рецепт для пончиков, выпекаемых в духовке. У них нет характерной корочки, которая получается при обжаривании пончиков в масле, зато и вреда для фигуры от них меньше. Очень понравился рецепт глазур
vicky
Французские пончики Beignets
К бенье принято подавать или крепкий черный кофе, или кофе, наполовину разбавленный горячим молоком. Такое сочетание — кофе и бенье.
*Для жарки на сковороде — 1,5 литра масла. Во фритюрнице &md
Marga 
Пончики «эрл грей» с коричневым маслом
Пончики не обязательно готовить во фритюре. Не менее вкусный вариант можно сделать в духовке. Сегодняшний рецепт будет с чаем «эрл грей» и лимонадом. Лимонад может быть простым, а может быть и с какой-нибудь добавко
Катя Луцкая
Мини-кексы (пончики)
Рецепт известной кондитерской компании. Удобен тем, что в мини-формах, вариант школьного перекуса или просто к чаю. Используется в рецепте тортовая мука.
Апрель
Пончики "Dunkin"
Идея возникновения пончиков как Dunkin Donuts появилась во Вторую Мировую войну, а осуществилась после войны. Название вначале этого бизнеса было другое и изменилось на Dunkin Donuts в 1950 годах. Пончики за это время увеличили
Апрель
Мини-пончики
Пончики/Donuts готовим в мини-форме или без. Без дрожжей и кипящего масла во фритюре. На один укус, вкусно и удобно.
Апрель
Тающие во рту, нежные, пышные сладкие пирожки с дырочкой посередине (или без нее), наполненные восхитительной начинкой и обсыпанные сахарной пудрой – это знакомые с детства вкусные пончики, рецепты которых были известны с XVII века. Множество современных рецептов приготовления пончиков с фотографиями демонстрируют достижения кулинаров, которые отошли от классической рецептуры и внесли в процесс приготовления свои дополнения.
Как сделать пончики? Рецепт прост: из дрожжевого теста скатываются колбаски, концы которых соединяются, а потом жарятся во фритюре. Какие существуют рецепты теста для пончиков? Обычно для этого блюда используется дрожжевое тесто, хотя современные хозяйки, у которых нет времени, нередко готовят «скороспелые» варианты теста на кефире или сметане. Если у вас есть время и хочется побаловать домашних необычной выпечкой, сделайте вкусные пончики (рецептом с фото можете поделиться с нами) в виде традиционных пирожков круглой формы. В качестве начинки можно взять фрукты, ягоды, орехи, джем, варенье, сухофрукты и шоколад. Многие рецепты на пончики предлагают начинку из овощей, картофеля, грибов, сыра, мясного и рыбного фарша.
Как приготовить пончики дома своими руками, чтобы блюдо получилось вкуснее, чем в общепите? Нужно купить качественные продукты, использовать только хорошее масло, изучить теорию и проявить немного фантазии – в этом случае любой рецепт пончиков в домашних условиях получится удачным. Пошаговые рецепты пончиков с фисташками, изюмом, шоколадом, творогом, бананами, апельсиновым кремом, сгущенным молоком, тыквой и кленовым сиропом поднимут настроение и превратят любую трапезу в изысканное пиршество. Вы также можете прочитать, как испечь пончики из разных кухонь мира – украинские мандрыки, французские бенье, испанские бунуэлос, итальянские зепполе. Сладкая домашняя выпечка лечит хандру и депрессию –проверено на практике!