Пончики
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
"Шашлычки" к борщу
попробовала "шашлычки"с борщем на западной Украине.Очень понравились.
kazakovvitalik
Чуррос
Чуррос — это пончики. Я не знала, что бывают пончики из заварного теста. И, когда попробовала эту красоту в Барселоне, поняла, почему никто из съемочной группы не хотел оставаться завтракать в отеле, хотя нам давали сумас
Юлия Высоцкая
Голландские пончики "Пофферчес"
Конечно, лучше всего использовать специальную сковороду для пончиков с выемками, но можно попробовать и на обычной! В Голландии эти пончики делают на огромных сковородках, едят прямо на улице, присыпав сахарной пудрой. Сначала
Юлия Высоцкая
Пончики-бублики
Эти пончики-бублики можно запекать, не обязательно жарить их в масле. Но жаренные в масле они приводят детей в больший восторг, чем если просто они золотились в духовке. Иногда я детей обманываю и говорю, что только что вынула
Юлия Высоцкая
Пончики с абрикосами
Такие пончики можно готовить и с другими фруктами или ягодами. Во время жарки следите за температурой масла: если оно будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся. Готовность масла можно определить, опу
Юлия Высоцкая
Тающие во рту, нежные, пышные сладкие пирожки с дырочкой посередине (или без нее), наполненные восхитительной начинкой и обсыпанные сахарной пудрой – это знакомые с детства вкусные пончики, рецепты которых были известны с XVII века. Множество современных рецептов приготовления пончиков с фотографиями демонстрируют достижения кулинаров, которые отошли от классической рецептуры и внесли в процесс приготовления свои дополнения.
Как сделать пончики? Рецепт прост: из дрожжевого теста скатываются колбаски, концы которых соединяются, а потом жарятся во фритюре. Какие существуют рецепты теста для пончиков? Обычно для этого блюда используется дрожжевое тесто, хотя современные хозяйки, у которых нет времени, нередко готовят «скороспелые» варианты теста на кефире или сметане. Если у вас есть время и хочется побаловать домашних необычной выпечкой, сделайте вкусные пончики (рецептом с фото можете поделиться с нами) в виде традиционных пирожков круглой формы. В качестве начинки можно взять фрукты, ягоды, орехи, джем, варенье, сухофрукты и шоколад. Многие рецепты на пончики предлагают начинку из овощей, картофеля, грибов, сыра, мясного и рыбного фарша.
Как приготовить пончики дома своими руками, чтобы блюдо получилось вкуснее, чем в общепите? Нужно купить качественные продукты, использовать только хорошее масло, изучить теорию и проявить немного фантазии – в этом случае любой рецепт пончиков в домашних условиях получится удачным. Пошаговые рецепты пончиков с фисташками, изюмом, шоколадом, творогом, бананами, апельсиновым кремом, сгущенным молоком, тыквой и кленовым сиропом поднимут настроение и превратят любую трапезу в изысканное пиршество. Вы также можете прочитать, как испечь пончики из разных кухонь мира – украинские мандрыки, французские бенье, испанские бунуэлос, итальянские зепполе. Сладкая домашняя выпечка лечит хандру и депрессию –проверено на практике!