Пончики
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Творожные "Апельсины"
Очень вкусный, простой в приготовлении десерт, который точно придется по вкусу любителям творожного
Svetlana Metaxa
Традиционные финские пончики с кремом Патисьер + рецепт медовухи (sima)
Одними из традиционных блюд финского первомая являются пончики и медовуха. Оба рецепта с использованием дрожжей, а с ними нужна ювелирная точность!
В этот раз я не удержалась и приготовила и то, и другое. И о
МарциПанка
Пончики «Суфганиет» из духовки
Суфганиет - пончики, которые в Израиле принято готовить к еврейскому празднику Ханука. Чаще всего эти пончики жарят в раскаленном масле (и я обязательно попробую их приготовить), а известный израильский кондитер Мики Шемо предл
ярослава
Кастаньоли (жареные шарики из сладкого теста)
Несложный в приготовлении итальянский десерт из региона Эмилия-Романья, по форме напоминающий маленькие каштаны.
Daria
Мамины булочки
Мне эти булочки с грибами готовила мама в пост и лакомились все сотрудники :)) Но со временем рецепт был утерян. Путем эксперимента и интуиции мне удалось его возродить. Готовьте себе и своим близким в удовольствие!
Леся
Пончики Советские с изюминкой
Спасибо Яне за вызов на битву! Вот повод достать ложку для пончиков,а к ней рецепт...Правда молоко я заменила сывор
Т
Пончики
Если кто-то из Вас мечтает покушать и покормить своих нежно любимых родных прекрасными пончиками, но думает, что точно не сумеет их приготовить! Этот рецепт именно для Вас! Просто, с точными дозировками, а о вкусе ... даже не
Яна
Берлинеры
Берлинеры-это очень вкусные пончики с начинкой. Изобретены они были ещё в 18 веке немецким пекарем из Берлина. Тогда шла так называемая Семилетняя война и пекарь очень хотел попасть в артиллерийские войска, что бы воевать соста
оксана
Пончики домашние
Пончики с кленовым сиропом. Если нет кленового сиропа используем жидкий мед натуральный.
Апрель
Шоколадные пончики
Не ожидала, что так понравятся эти шоколадные пончики. Вкус корицы и шоколада так гармонируют друг с другом, а сахарная глазурь придает некую сочность. Думаю, они как нельзя кстати подходят к чашечке ароматного кофе. Угощайтесь
ЗаринА
Пышные дрожжевые блины на кефирной сыворотке
Пекла пирог со сливочноым вкусом в основе был кефир, так у меня осталась сыворотка от молочной основы кефира, вот из этой сыворотки я на следующий день испекла блины, обычно делаю на молоке, но решила попробовать, получ
LediL.
Альмойшавена - сладкая лепешка испанских евреев
Альмойшавена - очень вкусная, чудесная, сладкая лепёшка испанских евреев. Я больше не знаю более лёгкого, более простого рецепта сладкой выпечки. Минимум затрат!!! Из простейших продуктов получается безумно вкусная, с хрустящей
Елена
Таратушки на кефире
Этот рецепт я нашла, на просторах интернета. Вместо кефира, можно использовать, сыворотку, простоквашу или ряженку. Когда мы с сестрой были маленькими, приезжая к бабушке в гости, она нам нам пекла такие пышки, и называла она и
Ксения П
Пончики
Вкусный десерт который нравится взрослым и детям. По желанию их можно наполнить джемом.
Анастасия
Творожные пончики-батончики
Завтра суббота...и я предлагаю испечь на завтрак семье вот такие творожно-яблочные пончики-батончики!
Т
Французские пышки "Бенье"
Французская кухня славится своими десертами, пышки один из них. Очень похож на пончики, только из заворного теста.
Светлана Ф.
Cконы с бананами (Banana drop scones)
Данный рецепт, по-моему, современная интерпретация сконов. Они не имеют ничего общего с традиционными. Drop scone или Scotch pancake или griddlecake можно перевести как оладья из пресного теста. Хотя есть рецепты, где тесто по
Галина
Баурсаки "Весенние"
Как показывает практика, баурсаки нравятся всем, и не удивительно, ведь они такие аппетитные, воздушные и вкусные! Вариантов великое множество, некоторые добавляют в тесто маргарин, творог, кефир… мн
Hilda
Заварные пончики с апельсиновым кремом
Сегодня в Италии "Жирный вторник" (Martedi Grasso)...последний день карнавала....день, предшествующий началу поста ...Я бы хотела угостить всех нежными пончиками с апельсиновым кремом.... Это очень вкусно.
irushka78
Крапфен (Krapfen)
Крапфен (Krapfen) - это название в Италии носят такие симпатичные нежные пончики австрийского происхождения, скрывающие внутри сладкое "сердечко" из абрикосового джема!
burro.salvia
Шоколадные пряники
Очень удачные пряники. Мягкие, нежные (как ни странно это звучит, применительно к пряникам) и ароматные! Я использовала конфитюр из айвы с апельсиновым соком. Его можно заменить цедрой одного апельсина и половины лимона, добави
Лоранталаса
Пончики на сгущенном молоке
Супербыстрые пончики! Готовятся пончики легко и просто, получаются очень вкусные, пышные и нежные. Просто палочка-выручалочка к утреннему чаю или к приходу неожиданных гостей!
Людмила
Пончики
Разбавлю сегоднешнее море полезных рецептов своими калорийными, зато очень вкусными пончиками. Они на вкус абсолютно не жирные, гл
Nin@ G.Lov.
Творожные пончики с изюмом
Нежные, ароматные пончики - прекрасно подойдут к какао!
Ирина Арканникова
Тыквенные пончики
Тыквенные пончики - это просто космос! Они такииие! Вкусные воздушные, нежные и в то же время хрустящие! Детки перетаскали их еще горячиами, еле успела сфотографировать! Тыквенно тесто мне очень нравится, оно такое красивое и р
Галиюша
Творожные шарики в кленовом сиропе
Это блюдо является одной из разновидностей Баурсака – традиционного блюда азиатских народов, которое часто готовят на свадьбы и различные торжества. Я внесла в рецепт некоторые свои поправки, например, добавила творожную
Любовь~♥
Творожные пышки
В нашей семье очень уважают молочные продукты и в особенности творог. Но не все детки любят его, поэтому моя мама старалась всеми возможными способами привить любовь к этому продукту, а иногда, чтобы накормить им, приходилось е
Ольчик :)
Пончики с шоколадной глазурью
Рецепт теста взяла из интернета, а основу рецепта глазури позаимствовала у Юлии Высоцкой.
alexandra754
Багели (школьная ссобойка)
Доброго времени суток, Друзья мои! Сегодня я к вам с рецептом вкусных, пышных бараночек, ну то есть похожих на них, но еще вкуснее, мягче, пончиков - Багелей! Ах, эти израильские пончики свели меня с ума! Они до того вк
Галиюша
Оладьи с черникой "Завтрак за 5 минут"
Испробовала такие оладьи первый раз в Канаде на shared breakfast. Домашние вкуснее, на свежей сметанке или кефире. Они получаются нежные и не приторные. Так как в них мало сахара, то готовые они поливаются сиропом. У меня был M
Liliya
Голландские пончики (Oliebollen)
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Эти пончики находка для занятых хозяек! Поставил тесто - и пусть стоит подымается, а тем временем можно заниматься своими делами и совсем не беспокоится. Их стоит лишь быстренько пожарить в
...
Заварные картофельные пончики, несладкий вариант для Ани Радуга
Участник конкурса "Детское меню". Мои дети любят разные пончики... И вот, чередуя блины-пироги, решила исполнить для разнообразия вот такой интересный несладкий вариант из пюре))) Пышечки получились без всякой соды, даже не знаю,Т
Мандрыки - украинская обрядовая выпечка (укр. Мандрики)
Мандрыки (мандригы) - обрядовые пончики, которые готовили на Петра (12 июля). Пекли мандрыки в каждом доме и раздавали пастухам. Я пекла мандрыки впервые, но, уверяю вас, этот рецепт в моей семье задержится надолго. Безумно возду...
Жареные "полумесяцы" с клубникой (Mezzelune alle fragole)
Участник конкурса "Клубничный бум". Чем-то напоминают наши вареники с начинкой из фруктов... Но это НЕ вареники!!!... )) В итальянском языке эти изделия называются mezzelune -"полумесяцы" по аналогии со своей изогнутой формой. Дрburro.salvia
Очень нежные шукеты с сыром
Спешу представить Вам очередную сырную вкусность: ШУКЕТЫ с сыром!! Шукеты -это мини вариант французского пирожного Шу,отличие лишь в том,что здесь начинка уже в тесте!! Это значительно облегчает их приготовление,поэтому является п
Nadin
Бауырсаки
Бауырсаки готовят в казахской кухне часто и на праздники и каждый день. Есть их можно с молоком, кефиром. Подают их к чаю или к сурпе. Можете поэкспериментировать с начинкой в виде меда или сыра.
Ольга
Пончики по-итальянски (Zeppole di San Giuseppe)
Вчера в Италии отмечали праздник - День Отца! И по старинной традиции этого праздника мы готовили для своего папы итальянские пончики!!! )) Обычно в этот день готовят такие традиционные сладости как - zeppole di San Giuseppe. Назвburro.salvia
ПЛЮШКИ С КОРИЦЕЙ
История о Карлсоне и его любимых блюдах была бы неполной, забудь мы о знаменитых плюшках с корицей. Ради таких плюшек Карлсон и Малыш были готовы на всё, в том числе и на рискованные трюки с похищением заветного блюда! И как знать
катерина катерина
Классические московские пончики
Вкус, знакомый многим с детства! Мама до сих пор вспоминает, как именно эти пончики когда-то продавали в столице в автоматах в бумажных кульках. Многие помнят и любят этот вкус, вот и я не устояла, найдя рецепт в старой семейной к
Анна
Сырные шарики "Солнечные зайчики"
Участник конкурса "Parmalat". Таких золотистых шариков я нажарила и подала к морковному супчику и они вместе отлично "подружились"! Готовятся без подготовки... можно даже "на глазах у зрителей" жарить... Короче, именно так у меняТ
Слойки с корицей и медом
Если у вас нет времени, но вы хотите побаловать свою семью вкусненьким, то этот рецепт для вас. Получается вкусно и ароматно.
Екатерина Скобелева
Конверт с беконом и соусом бешамель
По рецепту сладкого теста от Ришара Бертине можно испечь ВЕНСКИЙ ХЛЕБ ПОНЧИКИ Из это
Туся
Пончики от Бертине
Сладкое тесто, по рецепту которого готовятся пончики, это основа. По рецепту сладкого теста можно испечь ВЕНСКИЙ ХЛЕБ КОНВЕРТЫ С БЕКОНОМ http:Туся
Французские пончики (Pets-de-nonn)
Дословный перевод этого французского блюда звучит как "пуки монахини". Они получаются очень воздушными и нежными.
Анна 
Тающие во рту, нежные, пышные сладкие пирожки с дырочкой посередине (или без нее), наполненные восхитительной начинкой и обсыпанные сахарной пудрой – это знакомые с детства вкусные пончики, рецепты которых были известны с XVII века. Множество современных рецептов приготовления пончиков с фотографиями демонстрируют достижения кулинаров, которые отошли от классической рецептуры и внесли в процесс приготовления свои дополнения.
Как сделать пончики? Рецепт прост: из дрожжевого теста скатываются колбаски, концы которых соединяются, а потом жарятся во фритюре. Какие существуют рецепты теста для пончиков? Обычно для этого блюда используется дрожжевое тесто, хотя современные хозяйки, у которых нет времени, нередко готовят «скороспелые» варианты теста на кефире или сметане. Если у вас есть время и хочется побаловать домашних необычной выпечкой, сделайте вкусные пончики (рецептом с фото можете поделиться с нами) в виде традиционных пирожков круглой формы. В качестве начинки можно взять фрукты, ягоды, орехи, джем, варенье, сухофрукты и шоколад. Многие рецепты на пончики предлагают начинку из овощей, картофеля, грибов, сыра, мясного и рыбного фарша.
Как приготовить пончики дома своими руками, чтобы блюдо получилось вкуснее, чем в общепите? Нужно купить качественные продукты, использовать только хорошее масло, изучить теорию и проявить немного фантазии – в этом случае любой рецепт пончиков в домашних условиях получится удачным. Пошаговые рецепты пончиков с фисташками, изюмом, шоколадом, творогом, бананами, апельсиновым кремом, сгущенным молоком, тыквой и кленовым сиропом поднимут настроение и превратят любую трапезу в изысканное пиршество. Вы также можете прочитать, как испечь пончики из разных кухонь мира – украинские мандрыки, французские бенье, испанские бунуэлос, итальянские зепполе. Сладкая домашняя выпечка лечит хандру и депрессию –проверено на практике!