Заварные картофельные пончики, несладкий вариант для ани радуга
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Детское меню". Мои дети любят разные пончики... И вот, чередуя блины-пироги, решила исполнить для разнообразия вот такой интересный несладкий вариант из пюре))) Пышечки получились без всякой соды, даже не знаю,за счёт чего поднялись и не опустились даже, когда полежали на блюде))) Скажу Вам, аромат жареной картошечки не покидал кухню долго!!! Рекомендую макать в любимый соус, мои сами придумали сметанный... Опять же берём на пикник!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель350г
- мука225г
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- перец горошком смесьпо вкусу
- укроппо вкусу
- масло для фритюрапо вкусу
- соуспо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы222г74.00% от дневной нормы
- Калории1205кКал50.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель ставим вариться в подсоленной воде... - Шаг 1
Когда будет готов,сливаем отвар,но не выливаем! У меня вышло ровно 300 мл... - Шаг 2
Горячий отвар вливаем в муку, оставив немного для блендера... - Шаг 3
И быстро замешиваем тесто! - Шаг 4
Вот такое тесто получается... По рецепту нужно 200 г муки,но в итоге пришлось добавить ещё 50 г. - Шаг 5
Складываем картофель в чашу для блендера (по рецепту нужно 5-6 шт., но у меня мелкий картофель, поэтому больше)... - Шаг 6
Взбиваем картофель с небольшим количеством отвара... Или разомнём толкушкой в пюре. - Шаг 7
Соединяем с тестом... - Шаг 8
Вбиваем два больших яйца... - Шаг 9
Тщательно перемешиваем... Если не хватает соли из отвара,досаливаем по вкусу. Тесто по структуре очень похоже на дрожжевое для оладьев))) - Шаг 10
У меня был укроп..., решила добавить! - Шаг 11
Перемешиваем с основой. - Шаг 12
Для больших деток можно поперчить или использовать вот такую приправу... - Шаг 13
Так как в ней есть и сладкая паприка, можно взять треть ч.л. - Шаг 14
Я решила использовать пистолет-шприц с насадками. - Шаг 15
К примеру,возьмём такую насадку. - Шаг 16
Выдавливаем полоски в разогретое растительное масло и жарим с нижней стороны... - Шаг 17
Переворачиваем ножом или вилкой и жарим другую сторону. - Шаг 18
Выкладываем на салфетку и жарим остальные! - Шаг 19
Пышняшек прибавляется))) - Шаг 20
И это ещё не все))) - Шаг 21
Подаём свежеиспечённые мягкие пончики, пока тёплые! - Шаг 22
Мои мальчишки смешали свежую сметану с Вегетой и макали каждый пончик... и так уплели половину))) - Шаг 23
Сильно картофель не чувствуется, но пончики имеют приятный соленоватый вкус... Отдыхаем от сладкого,друзья)))
Оценить556
0
Комментарии
17😋😋😋Как легко и просто, приготовим еще и не сладкие пончики с картошечкой. Спасибо за рецепт! 😇🌻
koroleva MK,pozdravljau s AM😘😘😘
Танюша спасибо за такую вкусняшку!!! 😍😍😍💗💗💗 Танюша прости что без голоса пока цветочки и сердечки🌻🌻🌻🌻🌻 💗💗💗💗, но я обязательно исправлюсь. 😊
Вкусно, нужно приготовить, беру в кк💗
Я сегодня остаюсь на пончики, мои так любят пироги с картошкой и классические пончики. А тут, просто для моих рецепт, супер!!!!!!!!!pooh_lol😘😋😋😋