Иногда новшества не на пользу. Рецепт еще от бабушки, и лучше чем у нее я гречку я не пробовала. кружка крупы (330 мл), 2 кружки кипятка (660 мл). чайная ложка соли, столовая ложка масла сливочного. можно чуть чуть соды. кастрюлька 1,5 литра (как показывает практика, для гречки это важно. далее все просто: засыпаете гречку, заливаете 1 кружкой кипятка, кладете соль, накрываете крышкой, ставите на минимальный огонь, периодически по чуть чуть доливаете вторую кружку. стоит на огне 40 минут, можно в процессе готовки добавить чуть чуть соды (чтобы цвет сохранялся), далее выключаете, кладете сливочное масло, и лучше завернуть кастрюльку во что-нибудь теплое - плед, шаль, и дать полежать 1-2 часа. очень вкусно.
а я уже давно гречку не варю: залить кипятком в пропорции 1:2, посолить, закрыть крышкой, довести до кипения и оставить минут на 30-40, можно оставить на ночь
отличная рассыпчатая греча получается🌷
Комментарии
4Иногда новшества не на пользу. Рецепт еще от бабушки, и лучше чем у нее я гречку я не пробовала. кружка крупы (330 мл), 2 кружки кипятка (660 мл). чайная ложка соли, столовая ложка масла сливочного. можно чуть чуть соды. кастрюлька 1,5 литра (как показывает практика, для гречки это важно. далее все просто: засыпаете гречку, заливаете 1 кружкой кипятка, кладете соль, накрываете крышкой, ставите на минимальный огонь, периодически по чуть чуть доливаете вторую кружку. стоит на огне 40 минут, можно в процессе готовки добавить чуть чуть соды (чтобы цвет сохранялся), далее выключаете, кладете сливочное масло, и лучше завернуть кастрюльку во что-нибудь теплое - плед, шаль, и дать полежать 1-2 часа. очень вкусно.
я заливаю гречку водой, оставляю на несколько часов, а то и на ночь, потом в керамической кастрюле довожу до готовности в духовке минут 15. 🌸
а я уже давно гречку не варю: залить кипятком в пропорции 1:2, посолить, закрыть крышкой, довести до кипения и оставить минут на 30-40, можно оставить на ночь отличная рассыпчатая греча получается🌷
Я правильно поняла с видео... гречку не нужно промывать?😳