Вкусное лето с квасом от «Очаково»

Вкусное лето с квасом от «Очаково»

Пришло лето — время пикников, отдыха с друзьями на природе или в парке, хорошего солнечного настроения и летней солнечной погоды.

Отправляясь на столь приятный отдых, не стоит забывать о напитках. Каким должен быть идеальный летний напиток? Он должен не только хорошо утолять жажду, но и придавать бодрость, заряжать энергией. И ответ тут очевиден: конечно же, это квас, который прекрасно тонизирует и освежает! Вот чего-чего, а стратегического запаса этого традиционного напитка нужно взять побольше, чтобы хватило на всех.

Почему же именно квас станет хорошим дополнением к незабываемому отдыху? Дело в том, что этот живительный напиток просто незаменим в жаркую погоду, он прекрасно утоляет жажду, а главное, очень полезен. Кроме того, квас является прекрасной основой для летних освежающих коктейлей.

Квасов на полках магазинов сейчас много, но как выбрать традиционный, чтобы он был не только вкусным, но и полезным? Ответ прост: настоящий русский квас всегда готовили на закваске, то есть в составе должны присутствовать не только дрожжи, но и молочнокислые бактерии.

Знали ли вы, что российская компания «Очаково» — единственная среди крупных производителей производит квас по традиционной технологии с использованием смешанной закваски в виде чистой культуры дрожжей и молочнокислых бактерий? Именно технологи «Очаково» возродили в промышленных масштабах квас двойного брожения. Оно придает квасу ту самую неповторимую кислинку и освежающий вкус. За счет чего же это происходит? В процессе созревания в квасе двойного брожения естественным путем образуется молочная кислота. Такая технология позволяет производить квас без искусственных добавок, и в нем содержатся полезные для здоровья витамины, аминокислоты, микроэлементы. Более того, содержащиеся в квасе молочнокислые бактерии — уникальные натуральные пробиотики — способствуют пищеварению и восстанавливают микрофлору кишечника, тем самым улучшая усвояемость полезных для организма веществ.

Чтобы воссоздать традиционную рецептуру кваса, технологи компании «Очаково» организовали этнографические экспедиции по деревням центральной части России, в результате чего появился квас № 1 в России — «Очаковский». Его любят за натуральность и неповторимый освежающий вкус.

Российская компания «Очаково» — настоящий эксперт квасоварения, с гордостью несет знамя главного по квасу. В этом году у «Очаковского» появилась лимитированная серия «Очаковский. Limited edition» с соком экзотического лайма — каламанси. Получивший яркий и свежий образ напиток непременно придется по вкусу молодым приверженцам активного образа жизни, став для них во время теплых погожих дней идеальной заменой привычным газировкам и модным безалкогольным коктейлям.

Не забывает «Очаково» и о подрастающем поколении. Специально для детей был разработан детский квас «Квасенок» с добавлением экстракта трав и натурального яблочного сока. «Квасенок» не только прекрасно утоляет жажду, но и заряжает детей энергией и укрепляет иммунитет, — а это именно то, чего желают своим детям заботливые и любящие родители.

«Очаково» не только сохраняет традиционную технологию производства национального напитка, но и возрождает практически утерянные виды квасов. Так, в 2013 году на рынке появились белые деревенские квасы «Семейный секрет» — уникальный продукт, который был воссоздан на основе старинных рецептов. В мае этого года компания выпустила еще две новинки — домашние темные квасы «Семейный секрет»: «Бородинский» и «Заварной ароматный». В отличие от белых они имеют привычный коричневый цвет, привлекают особым ароматом бородинского и заварного хлеба, а также обладают сладким вкусом. Деревенские квасы уже успели завоевать любовь потребителей, и «Очаково» было удостоено награды «За создание инновационного продукта: деревенские квасы «Семейный секрет».

Квас — идеальный летний напиток, который может похвастаться разнообразием вкусов. Выбирайте традиционный русский квас с пользой для здоровья!