Что связывает помидоры, чернику и рыбу? Диетолог Королева дала ответ на этот вопрос
Казалось бы, что общего может быть у помидор, черники, рыбы и зеленых овощах. Неспециалисту в сфере питания и ЗОЖ сложно провести параллель. А вот врач-диетолог Маргарита Королева объяснила закономерность.
Шпинат, капуста, брокколи, лосось, сардины, тунец, помидоры и ягоды помогут в борьбе с воспалительными процессами. Этому есть простое объяснение.
Так, жирная рыба богата омега-3. Она обладает противовоспалительными свойствами. Зеленые листовые овощи содержат витамины А, С и Е, а также антиоксиданты. Они защищают клетки от повреждений и снижают воспаление.
Помидоры являются лидерами по содержанию ликопина. Это, как известно, мощный антиоксидант, который помогает снижать воспаление.
«Черника содержит антоцианы — вещества, известные сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они защищают организм от свободных радикалов и уменьшают риск развития хронических заболеваний», — написала специалист в своем Telegram-канале.
Ранее известный врач развеял популярные мифы о ягодах.
В сервисах Google
В мессенджере Max