Второй выпуск «Выжить в Самарканде» запомнился аппетитной самсой — и мы собрали стоящие рецепты

Что ж, лукавить не будем, аромат самобытной самсы едва не просочился сквозь экран и вдохновил нас пробежаться по самым стоящим рецептам этой выпечки.

Самса — это пирожки треугольной формы из пресного или слоеного теста. Чаще всего самсу делают с начинкой из рубленого мяса и лука, но встречаются и другие варианты: с курицей, с сыром и грибами, тыквой, шпинатом.

Вполне логично будет приготовить самсу с бараниной. Чтобы изделия получили свой особый вид, придется уделить внимание не только тесту и начинке, но и лепке. Как это сделать — подробно рассказали здесь.

Самса со шпинатом тоже является национальным блюдом. Эта разновидность пирожков способна соблазнить даже тех, кто стремиться к здоровому питанию. Хотите попробовать? Смотрите рецепт здесь.

А если процесс приготовления самсы показался вам слишком хлопотным, попробуйте схитрить и сделать вариант для ленивых. Здесь в начинку кладется сыр. Возможно, вы пожертвуете формой изделия, но однозначно порадуете близких аппетитным перекусом.