Как выбрать мед — несколько прописных истин для хорошей покупки

Настоящий мед может быть разных оттенков — от светло-желтого до темно-коричневого. Однако он всегда должен быть прозрачным. Если мед мутный или имеет осадок, это может свидетельствовать о его низком качестве, пишет countrylifefoods.com.

Натуральный мед обладает насыщенным ароматом цветов или трав, с которых был собран нектар. Если запаха нет или он химический — это тревожный знак. Кроме того, мед должен быть вязким и тягучим. Проведите тест: зачерпните немного меда ложкой и дайте ему стечь обратно в банку. Качественный продукт будет стекать непрерывной нитью, образуя горку на поверхности.

Со временем натуральный мед кристаллизуется. Это естественный процесс, который говорит о натуральности продукта. Если мед долго остается жидким, возможно, он был подвергнут нагреву или содержит добавки.

Также важно обращать внимание на этикетки. Надежные производители указывают точное место сбора нектара и не добавляют в продукт ничего лишнего.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать постные тефтели. Открыть пошаговую инструкцию.
• Овощной салат из свеклы с грецкими орехами. Можно в пост! Смотреть список ингредиентов.
• Диетический салат «Осиная талия» — рецепт пользы в сочетании с изысканным вкусом. Узнать рецепт.
• Жареные яблоки — десерт создан для праздника и не нарушает пост. Читать рецепт.