Хотите испортить гречку? Просто добавьте это — единственное, с чем нельзя сочетать полезную крупу
Гречка была и остается одним из самых популярных блюд у россиян. Есть сладкие и несладкие рецепты, а есть те, что лучше не повторять. Диетолог Михаил Гинзбург уверяет: они не очень полезны.
В беседе с радио Sputnik врач назвал гречневую крупу источником медленных углеводов. В этом кроется главный секрет гречки: она, при низком гликемическом индексе, хорошо и надолго насыщает.
Если выбирать между сортами, то ядрица лучше продела (более мелкие дробленые зерна). Но это только полдела. К грече следует подобрать и правильные «дополнения». Лучше всего каша сочетается овощами и белком — мясом и рыбой. Гречка с молоком, которую многие ели в детстве, тоже полезна.
Единственный продукт, который не стоит добавлять в гречку, — сахар.
«Гречка плохо сочетается с сахаром. В этом случае польза не добавляется, а вред увеличивается», — заключил Михаил Гинзбург.
Если соблюдать эти правила, то гречку можно есть хоть каждый день на протяжении недели.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Как сделать постные тефтели. Открыть пошаговую инструкцию.
- Овощной салат из свеклы с грецкими орехами. Можно в пост! Смотреть список ингредиентов.
- Диетический салат «Осиная талия» — рецепт пользы в сочетании с изысканным вкусом. Узнать рецепт.
- Жареные яблоки — десерт создан для праздника и не нарушает пост. Читать рецепт.
В сервисах Google
В мессенджере Max