Те же огурцы-помидоры, но в разы вкуснее: нашли рецепт сочного грузинского салата к шашлыку

Главный секрет этого салата — сочные овощи, говорят эксперты «Едим Дома».Найдите мягкие и ароматные, но небольшие по размеру помидоры. Нарежьте 3–4 таких плодов дольками.

Огурцы (2–3 штуки) очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Половинку красного лука нашинкуйте соломкой, а ⅓ зеленого острого перца произвольно измельчите.

Зелень, кинзу, петрушку и базилик, промойте, отделите от стеблей и нарежьте, как хочется. Смешайте с остальными овощами.

Самый интересный ингредиент в этом блюде — заправка. Переберите и промойте 50 г грецких орехов. Разомните их с 1 зубчиком чеснока в ступке или перебейте в блендере.

Посолите массу, добавьте 1 ст. л. воды с 2 ч. л. яблочного уксуса и 2 ст. л. растительного масла. Получится соус с пастообразной консистенцией.

Заправьте салат и подавайте к горячему шашлыку.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кулич-краффин — великолепный кулич c апельсиновой ноткой, не требующий украшений. Читать подробный рецепт.
• Простой и вкусный творожный кулич без дрожжей. Открыть инструкцию.
• Шоколадный пирог из творога: открываем сочетание вкуса и пользы. Смотреть список самых простых ингредиентов.