Самые экстравагантные рецепты пасхальных куличей — с меренгой, «Дубайский», в стиле «Синнабон» и «Красный бархат»

Домашний рецепт «дубайского» кулича — что нужно для самого трендового угощения на Пасху?

Ингредиенты:

• Белая мука - 2,6 кг
• Молоко - 120 мл
• Сливочное масло - 120 г
• Жирные сливки - 60 мл
• Сахар - 350 г
• Яйца - 2 шт.
• Сухие дрожжи - 6 г
• Разрыхлитель - 6 г
• Соль - 6 г
• Ванилин - 3 г
• Ксантановая камедь - 3 г
• Закваска - 30 г
• Фисташковая паста - 30 г

Пасхальный кулич «Синнабон» — авторский рецепт ароматной выпечки в стиле популярных булочек с корицей.

Ингредиенты для теста:

• молоко — 100 мл
• яичные желтки (куриные) — 4 шт.
• сливочное масло — 90 г
• дрожжи сухие — 2 ч. л.
• соль — ⅓ ч. л.
• сахар тростниковый — 4 ст. л.
• ванилин — 1 г
• пшеничная мука — 500 г

Ингредиенты для начинки:

• сахар тростниковый — 2 ст. л.
• грецкие орехи — 1 горсть
• изюм — 100 г
• корица молотая — ½ ст. л.
• творожный сыр — 140 г
• арахис — 1 горсть

«Красный бархат» — такой пасхальный десерт затмит все остальные.

Ингредиенты для теста:

• Творог (жирный) - 100 г
• Мука - 1,5 стакана
• Разрыхлитель
• Белый шоколад - 30 г
• Сахар - 0,5 стакана
• Яйца - 4 шт.
• Натуральный красный краситель (или выпаренный свекольный сок)

Пасхальный кулич с меренгой: рецепт выпечки, которая покоряет легкостью и нежностью.

Ингредиенты для теста:

• Свежие дрожжи – 15 г
• Сахар – 3 ст. л.
• Молоко – 3 ст. л.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Мука – 200 г
• Соль – 1 щепотка
• Сливочное масло – 100 г

А подборку рецептов творожной пасхи можно найти здесь.